Publié le 25 Avril 2016

Crostata ricotta e visciole / tarte ricotta et cerises
Crostata ricotta e visciole / tarte ricotta et cerises

Une envie de changer les habitudes dans mes recettes de tartes : je cuisine souvent la ricotta en version salée et peu en version sucrée... enfin disons que lorsque je cuisine la ricotta (ce qui n'est pas très fréquent) c'est souvent avec des pâtes et épinards. Mais on peut aussi la préparer avec des fruits.
La recette originale est d'origine italienne : "crostata ricotta e visciole" comprenez tarte à la ricotta et confiture de cerises griottes. Une recette simple qui fait son effet.
Personnellement, je n'aime pas les tartes à la confiture... j'aime les fruits en morceaux dans les tartes pour plus de naturel et moins de sucre aussi.

- Pâte sablée
- 350g à 500g de cerises dénoyautées et égouttées
- 500g à 600g de ricotta égouttée
- du sucre : environ 70g
j'ai remplacé par 3CS de sucre roux blond, 1CS de sucre poudre à canon (brun foncé)
- 2CS de jus de citron vert
- 1 oeuf
En plus,
- 1CS d'amaretto
- vanille en poudre ou en gousse
- sans farine dans la recette originelle, j'ai mis 1CS de farine d'avoine

Four à 200°, environ 40-45mn

Dans un grand bol, délayer la ricotta avec le jus de citron, l'amaretto, le sucre et l'oeuf.
Ajouter la farine et les graines de la vanille si vous le désirez.

Sur le moule à tarte, déposez votre pâte sablée que vous n'aurez pas étalée trop finement.
Déposez les cerises égouttées. Versez la préparation à la ricotta.

Mettre au four environ 40 à 45 mn à température 200° (chaleur tournante).
Laissez cuire et dorer comme vous l'aimez. Laissez reposer et refroidir.

Il faut laisser la tarte au repos environ 12h avant de servir.
Si possible la mettre au réfrigérateur et ne sortir que quelques minutes avant de servir.

La pâte reste un peu humide et ne sèche pas et donc reste friable et tendre sous la dent.
Ma version est peu sucrée : à vous de doser comme vous le désirez.

Bon appétit !

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Publié le 24 Avril 2016

Amigurumi : stegosaurus
Amigurumi : stegosaurus

Le monde merveilleux des amigurumi : voici venir les diplodocus, licornes…. pourraient être les paroles d'une chanson enfantine. Enfin, passons… à nos crochets pour faire plaisir à vos enfants et amis.

Hello Stegosaurus - The button ship

Un diplodocus ou stégosaure (cela existe ?) avec ou sans note fluo, c'est vous qui voyez. C'est gratuit et en anglais : http://thebuttonship.blogspot.fr/2013/07/free-pattern-hello-stegosaurus.html

Partons vite au pays des licornes arc-en-ciel et zèbre….

Emmie Eenhoorn - Kristel Droog

Patron crochet en anglais qui nécessite le corps du Horse Piem (patron payant : 4.74€ sur Ravelry).

http://www.ravelry.com/patterns/library/emmie-eenhoorn

http://www.ravelry.com/patterns/library/horse-piem

Mais si vous préférez les girafes, les singes ou les chats :

Une bien jolie girafe colorée...
Giraffe - Emma Dent
Patron gratuit en anglais : http://ilovebuttonsbyemma.blogspot.fr/2013/01/crochet-giraffe-pattern.html
...
Une famille de petits singes mignons, et en français !
Blaise, Marcel - Coco
Patron payant : 4.00€ sur Ravelry
...
Le célèbre lapin Miffy !!!
Miffy bunny pattern - Eclat du Soleil
En français et gratuit.
...

Kitty the cat - Janine

Patron gratuit en anglais.

...

Jiji the cat - Anne Gee White

Patron gratuit en français.

...

Cat Kitty - The sun and the turtle

Patron payant 3.66€ sur Ravelry, version anglais.

De nombreux personages adorables existent : http://www.ravelry.com/designers/the-sun-and-the-turtle-2

Bon crochetage et à demain.

Alfafa

Créations amigurumi de Kristel Droog : zèbre, cheval et licorne.

Créations amigurumi de Kristel Droog : zèbre, cheval et licorne.

Amigurumi Girafe par Emma Dent

Amigurumi Girafe par Emma Dent

Amigurumi singes, Blaise et Marcel par Coco

Amigurumi singes, Blaise et Marcel par Coco

Amigurumi Miffy

Amigurumi Miffy

Amigurumi crochet pattern : Bunny Miffy, en français et gratuit (FREE)

Amigurumi Kitty the cat

Amigurumi Kitty the cat

Amigurumi crochet pattern : Kitty the Cat, patron anglais (gratuit)

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 21 Avril 2016

Petit retour vers le tricot pour vous faire patienter en attendant d'avoir des projets terminés à vous montrer... si, si, je tricote... mais c'est long... donc voici mes modèles coups de coeur du moment.

Quelques créations de mes chouchous mais aussi des bonus (free) sur lesquels je suis tombé… Avril est le mois du Châle… donc pas mal de créatrices font des prix sympas pour une durée limitée ou offrent certains de leurs patrons en libre service durant quelques jours. Ce qui est sympa pour celles qui n'ont pas un gros budget et rêvent d'essayer des patrons de créateurs connus ou en passe de l'être.

La surprise du moment… en suite au patron Paris toujours.

Always Amsterdam - Isabell Kraemer

Une version différente du Paris toujours, en hommage aux événements récents.

Espérons qu'il n'y aura pas d'autres villes à ce dyptique.

2.50€ (anglais pour le moment mais la version française viendra ensuite)

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On the spice market - Mélanie Berg
J'attendais avec impatience la sortie de ce patron (aperçu dans les projets de Mélanie). Un mix entre le Moonraker et un autre de ses patrons.
6.24€ en anglais.

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Stones & tides - Yellowcosmo

Simple et si plaisant : une pointe de poésie toujours. Les petits cailloux sont en fait réalisés en laine feutrée (tout est expliqué dans le patron en détail).

4.36€ (en anglais)

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Frosty apples shawl - Lyubov Shalnaya

Un châle dentelle comme les adore ma maman ! Les slaves sont vraiment très fortes pour réaliser des châles très ouvragés, tout en finesse.

Il y a une série "Frosty apples" tous gratuits.

http://www.ravelry.com/patterns/sources/frosty-aples

Free-gratuit, en anglais et russe.

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Bad nut - Josh Ryks

Je l'ai eu gratuit lors de sa sortie… il est en anglais.

Vous remarquerez que c'est un créateur homme… il y en a quelques-uns et ils font des projets très structurés je trouve. Il a réalisé de nombreux châles colorés... pour hommes (mais qui sont aussi adaptés aux femmes).

$6.00, en anglais

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Decibel - Lisa Mutch

Une créatrice qui réalise de beaux modèles de châles et gilets.

Patron gratuit ce 21 avril. Payant ensuite.

En français, comme la plupart de ses modèles.

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Luna2 - Reiko Kuwamura

J'aime beaucoup les patrons de Reiko. Ce châle est composé de formes triangulaires et l'on peut choisir ses coloris.

2.49€. En japonais et en anglais.

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Snowdrop - Reiko Kuwamura

Et hop, un col au crochet… gratuit.

En anglais.

...

Fancy zebra - Espace tricot

Original et fun. Un col à se tricoter en couleurs.

https://espacetricot.wordpress.com/free-patterns/

Gratuit.

De mon côté, j'avance le Solaris 2 en version bleue et rayures plus ou moins fluos.

Comme je me suis gentiment refait mal au pied droit (que je m'étais fracturé, il y a 7 ans, pour celles qui me connaissent depuis le début) et que je boitille jusqu'au boulot… j'ai loupé la dernière réunion tricot sur Lille. Zut et rezut.

Enfin, on se dira que bientôt entre la recherche d'un nouveau job et les épisodes d'Arabesque, j'aurais plus de temps.

Alfafa

Stones & tides - Yellowcosmo

Stones & tides - Yellowcosmo

Always Amsterdam - Isabell Kraemer
Always Amsterdam - Isabell Kraemer

Always Amsterdam - Isabell Kraemer

Decibel - Lisa Mutch

Decibel - Lisa Mutch

Patron Châle Decibel - Lisa Mutch (en français)

Frosty apples - Lyubov Shalnaya

Frosty apples - Lyubov Shalnaya

Patron tricot châle Frosty apples - Lyubov Shalnaya (en anglais) FREE

Zebra cowl - Espace tricot

Zebra cowl - Espace tricot

Snowdrop - Reiko Kuwamura

Snowdrop - Reiko Kuwamura

Patron crochet col Snowdrop - Reiko Kuwamura (en anglais) FREE

Luna2 - Reiko Kuwamura

Luna2 - Reiko Kuwamura

Bad nut - Josh Ryks

Bad nut - Josh Ryks

Patron tricot châle Bad nut - Josh Ryks

On the spice market - Mélanie Berg

On the spice market - Mélanie Berg

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 14 Avril 2016

Baby headphone hat
Baby headphone hat

J'ai découvert par hasard une designer tricot nommée Cassandra May : elle réalise plein de bonnets pour bébés et prématurés et comme je ne publie pas souvent des liens tricot pour enfants, j'ai pensé à mettre en avant ces projets ludiques et mignons.
Cassandra a une formation d'architecte (en préservation de monuments historiques) à la base mais sa curiosité la pousse à lire énormément et à se passionner pour de nombreux sujets.
Elle a ainsi découvert le tricot. Elle est également devenue végétarienne.

Les patrons tricot (en anglais et gratuits) de Cassandra May :

- Bonnet baby headphone hat / Cassandra May
- RainBOW baby hat / Cassandra May

Bonnet pour prématurés
- Baby bear hat / Cassandra May

Bonnet pour les 5-6 ans
- Happy Puppy dog hat / Cassandra May

Merci Cassandra pour ces patrons qui sont mis à la disposition de tous.
N'hésitez pas à afficher vos projets sur Ravelry afin que Cassandra puisse voir vos créations :)

Alfafa


tags : #bonnet #hat #beanie #baby #newborn #premature #free #gratuit #patron #pattern #knitting #tricot

RainBOW hat pattern

RainBOW hat pattern

Happy Puppy dog hat pattern

Happy Puppy dog hat pattern

Newborn baby bear hat pattern

Newborn baby bear hat pattern

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 8 Avril 2016

Etole Outline
Etole Outline

Petit détour tricot avec les créatrices Beata Jezek, Maire O'Sullivan, Jess Kavanagh… chez Hedgehog Fibres, la célèbre marque de fils à tricoter, avec des patrons gratuits (mais en anglais) qui vont vous donner envie de tricoter :


- Bonnet/hat Hipster Sister - Maire O'Sullivan
http://www.hedgehogfibres.com/freepatterns/HIPSTER_SISTER_pattern.pdf


- Bonnet/hat Meraki - Jess Kavanagh
http://www.hedgehogfibres.com/freepatterns/meraki.pdf


- Etole/wrap Outline - Beata Jezek
http://www.hedgehogfibres.com/freepatterns/outline.pdf


- Cowl Shandon - Beata Jezek
http://www.hedgehogfibres.com/freepatterns/shandonpattern.pdf


- Shawl Viaduct - Beata Jezek
http://www.hedgehogfibres.com/freepatterns/viaduct.pdf


- Shawl Winter Thaw - Beata Jezek
http://www.hedgehogfibres.com/freepatterns/winterthaw.pdf


Trouvez plus de patrons tricot gratuits ici : http://shop.hedgehogfibres.com/category/patterns


La marque Hedgehog Fibres est connue des tricoteuses pour ses jolis fils colorés qui subliment les châles, chaussettes, bonnets…
http://shop.hedgehogfibres.com/category/yarn


Pour suivre l'actualité du blog : avec des invités tel Stephen West… et apprendre / voir plein de beaux projets.
http://blog.hedgehogfibres.com/


Bonne lecture et tricot.

Alfafa

Patrons tricot gratuits... Hedgehof Fibres
Patrons tricot gratuits... Hedgehof Fibres
Patrons tricot gratuits... Hedgehof Fibres
Patrons tricot gratuits... Hedgehof Fibres
Patrons tricot gratuits... Hedgehof Fibres

Patrons tricot gratuits... Hedgehof Fibres

FREE / Gratuit : patron tricot bonnet Hipster Sister (anglais)

FREE / Gratuit : patron tricot bonnet Meraki (anglais)

FREE / Gratuit : patron tricot étole/wrap Outline (anglais)

FREE / Gratuit : patron tricot col Shandon (anglais)

FREE / Gratuit : patron tricot châle Viaduct (anglais)

FREE / Gratuit : patron tricot châle Winter Thaw (anglais)

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 8 Avril 2016

Patron gratuit : Grey Totoro au crochet
Patron gratuit : Grey Totoro au crochet

C'est pratiquement le week-end, alors on va être kawaii (mignons) que se soit au tricot ou au crochet !

Comme le moral n'est pas trop au beau fixe, j'ai une folle envie de revoir Totoro en vidéo depuis quelques jours. Plonger dans un univers féérique durant une heure au moins… mais on peut aussi prolonger le plaisir en crochetant ou tricotant… alors j'ai trouvé des idées créatives sympas autour de Totoro à partager avec vous.

- Patron Crochet : Grey Totoro Amigurumi par Lucy Collin

En Français !!! Gratuit.
Traduction d'Angèle : http://www.planete-laine.com/2013/10/modele-crochet-gratu...

...
- Patron Crochet : Pochette Totoro par Katherine Garrett

En anglais. Gratuit.

...
- Patron Tricot : Totoro cushion par Karen Wall

Coussin en forme de Totoro. En anglais. Gratuit.

...
- Patron Tricot : Norwegian Totoro Mittens par Brella

Mitaines : le modèle fait fureur depuis pas mal d'années.
En Français !!! Gratuit.

...
- Patron Tricot : Totoro hat par Kitty Adventures

En anglais. Gratuit.
...
- Patron crochet : Totoro tawashi par Clairette Tricote
En français. Gratuit.
Peut servir de dessous de mug ou décoration.

Les dérivés autour de Totoro…

On ne peut pas dire que cela soit issu du film mais cela "a inspiré" des projets comme…

- Patron Crochet : Mai the Totoro Doll par Tatiana Rodriguez

En anglais. 6.96 USD (env. 6.28€)
...

- Patron Tricot : Totoro hat par Kristin Jones

En anglais. Gratuit.


J'en ajouterais sans doute à cet article… plus tard.

Il existe plein de patrons autour du personnage mais je n'ai choisi qu'une partie dans ceux qui sont le plus appréciés (et gratuits si possible).

Bon week-end.

Alfafa

FREE / Gratuit - Crochet : Grey Totoro amigurumi

Patron tricot gratuit : Mitaines Totoro par Brella

Patron tricot gratuit : Mitaines Totoro par Brella

FREE / gratuit : Mitaines norvégiennes Totoro par Brella

FREE / Gratuit : Bonnet Totoro par Kitty

Autour de Totoro : projets
Autour de Totoro : projets
Autour de Totoro : projets
Autour de Totoro : projets

Autour de Totoro : projets

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 4 Avril 2016

Châle Gobemouche par Ambre Nid de Vigogne
Châle Gobemouche par Ambre Nid de Vigogne

Une belle découverte : Ambre de Nid de Vigogne, blogueuse et créatrice de patrons tricot.
J'ai tout d'abord été séduite par la finesse des modèles de châles sur Ravelry avant de découvrir le blog d'Ambre.
Ses patrons tricot devraient séduire pas mal de tricoteuses : premièrement parce qu'ils sont superbes, deuxièmement parce qu'ils sont écrits en français et qui plus est, ils sont disponibles gracieusement. Merci Ambre.

La poèsie d'Ambre va jusque dans le nom de ses modèles :
Pivoine, Gobemouche, Grue cendrée, Colibri, Mésange noire, Alouette...
Soit 10 beaux modèles (châles et gilets) à réaliser pour les passionnées et ce que j'aime c'est lorsqu'elle mêle bijoux, chaînettes avec le fil délicat d'une laine duveteuse.

Le blog d'Ambre de Nid de vigogne : http://nid-de-vigogne.blogspot.fr/
La page Ravelry de créatrice : http://www.ravelry.com/designers/ambre-nid-de-vigogne

Je vais suivre de près les réalisations de cette créatrice de talent.

Alfafa

Châle Eglantine par Ambre Nid de Vigogne

Châle Eglantine par Ambre Nid de Vigogne

Châle Rouge-gorge par Ambre Nid de Vigogne

Châle Rouge-gorge par Ambre Nid de Vigogne

Free / gratuit : patron tricot, châle Alouette par Nid de Vigogne

Free / gratuit : patron tricot, châle Colibri par Nid de Vigogne

Free / gratuit : patron tricot, châle Eglantine par Nid de Vigogne

Free / gratuit : patron tricot, châle Gobemouche par Nid de Vigogne

Free / gratuit : patron tricot, châle Grue cendrée par Nid de Vigogne

Free / gratuit : patron tricot, châle Rouge-gorge par Nid de Vigogne

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 4 Avril 2016

Dumpling Kitty, patron crochet gratuit
Dumpling Kitty, patron crochet gratuit

Pour les amies crocheteuses ou les fans de chatons rigolos : un autre patron super mignon à réaliser pour vos enfants ou pour décorer.
Un patron crochet écrit en anglais mais avec de nombreuses photos étape par étape, ce qui permet de se repérer même sans lire l'anglais.

- Dumpling Kitty par Sarah Sloyer
patron crochet gratuit, en anglais

Pour celles qui ne sont pas familiarisées avec les abréviations crochet en anglais : les lexiques crochet français-anglais.
- http://www.passion-crochet.com/lexique.html
- http://www.passion-crochet.com/lexique2.html
- http://www.tricotin.com/fr/dictionnaire-anglais-francais-de-termes-de-crochet
Le mémo conversion taille de crochets :
- http://intheloop.fr/tutoriels/boite-a-outils/memos-tricot-et-crochet-francais-anglais/

Kawaiiement vôtre.

Alfafa

Dumpling Kitty, patron crochet gratuit (en anglais) par Sarah Sloyer

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Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 4 Avril 2016

Rita the rabbit, patron crochet gratuit par Lalylala
Rita the rabbit, patron crochet gratuit par Lalylala

Je connais une copine crocheteuse qui va sauter de joie au plafond quand je vais lui annoncer que Lalylala qu'elle adore à la folie… offre un modèle de ses fameux amigurumi (personnages crochetés) ! Un joli lapin.

Les étapes sont expliquées sur le site de la créatrice.
Mon amie Rachel, me signale que ce patron ne concerne que certaines parties du modèle (donc pour le corps il faudra se référer à l'un des patrons à acheter).

- Rita the rabbit par Lalylala
patron crochet gratuit, en français

Ma Cécile, c'est cadeau pour ton anniversaire ;) enfin presque puisque c'est gratuit.

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 3 Avril 2016

Châle Solaris, patron Melanie Berg
Châle Solaris, patron Melanie Berg

Et hop, c'est reparti pour le châle Solaris (patron de Mélanie Berg) : en fait, je devais le commencer en Madeline Tosh merino light mais je ne pouvais attendre alors j'avais puisé dans mon stock de laine et commencé une version écrue en Charly de Phildar. Il est presque fini. Je suis à la dernière étape mais je suis en panne de laine donc...

Mon 2ème Solaris sera bleu !
Pour mon anniversaire, j'ai fais l'impasse du budget pour me payer une jolie laine un peu chic avec des dégradés. Je pensais à un marron roux, puis un mix roux et ocre... et au final, j'ai flashé sur le coloris Cloud Dweller ("habitant du nuage") ce qui peut passer les saisons plus facilement.
Mais j'avais démarré une autre version donc j'ai attendu... et cette fois, je peux démarrer mon Solaris car la version écrue est quasi terminée.
Solaris est ultra facile à faire : on retient super vite les sections car on répète les 2 mêmes répétitions la plupart du temps. Seule la partie changement de couleur, nous fait utiliser la méthode du rang raccourci avec une maille double en bout de section avant de tourner l'ouvrage.
Solaris est bien un châle parfait pour les débutantes qui veulent réaliser un joli modèle.

- Solaris de Mélanie Berg



Patience... ça va se terminer !
C'est un peu ce que l'on se dit car c'est très répétitif. Parfait le soir après le travail car ainsi on ne se prend pas la tête et en plus, le nombre de mailles est inscrit pour chaque partie donc au pire on recompte pour savoir où on en est. Je vous montrerais une fois terminé.
J'avoue que j'aurais aimé faire une pause entre les deux Solaris car assez répétitif. Mais je compte sur le fait que le second n'a pas les mêmes teintes (les dégradés sont beaux à voir alors cela peut motiver).

Destockage de mes laines et to do list à rallonge !
A force d'entasser les laines dans des cartons entreposés dans un coin de la chambre : je me suis dit que j'allais voir un peu pour attribuer certains écheveaux (dont certains ont été achetés voici 4-5 ans et plus mais j'attendais de savoir mieux tricoter pour les utiliser sur de beaux projets de créateurs) et donc réduire mon stock utilement en me faisant plaisir sans dépenser.
Le hic, c'est qu'à chaque fois il me manque un peu de métrage pour réaliser les patrons que j'ai en liste... donc je destocke mais il me faudra acheter un écheveau ou deux quand même pour 2 projets et risquer de ne pas avoir les mêmes teintes. On verra au fil de l'eau donc...

To do liste et coups de coeur !
Cela peut changer bien sûr car je sais que Mélanie Berg a déjà réalisé 2 beaux modèles dont l'un d'eux sort le 5 avril (On the spice market).

Voici pour le moment les patrons en cours :
- Solaris version écrue : 80%
Laine Charly Phildar : 3 coloris, craie, mirabelle, grenadine
- Waiting for rain : 40%
Laine Soft+ Phildar : coloris fumée
Interrompu pour démarrer le Solaris écru pour offrir à une amie
Je le reprends bientôt.
- Solaris version bleue : 5%
Madeline Tosh merino light : coloris Cloud Dweller + Madeline Tosh unicorn tails
- Paris toujours (en attente pour la fin du Solaris 1)
Malabrigo Rios : coloris Niebla (2 écheveaux, manquera 1 ou 2)
- Shine (en attente pour mai)
La laine repérée est épuisée dans mon coloris donc j'attends fin avril.
En fait, je voulais tester du coton pour une version estivale.
- Châle mystère
J'hésite sur la laine entre mon stock ou un achat.

De quoi m'occuper utilement et m'offrir de la douceur vu mon actualité boulot.
J'aurais bientôt du temps pour tricoter, l'été approche. ce sera l'année "Châles" moi qui n'aime pas cela... 2016 sera l'année du changement. Le tout est d'apprendre des techniques que je n'utilise pas en temps normal.

Bon tricot.
Alfafa

Châle Paris toujours, patron Isabell Kraemer : laine Malabrigo Rios coloris Niebla

Châle Paris toujours, patron Isabell Kraemer : laine Malabrigo Rios coloris Niebla

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres