Publié le 28 Mai 2015

Gâteau au fromage blanc et raisins blonds (sans gluten, sugar free)
Gâteau au fromage blanc et raisins blonds (sans gluten, sugar free)

Mon tout premier gâteau au fromage blanc, du moins de cette façon (sans pâte).
C'est une recette de fonds de placard d'une certaine manière car j'avais des raisins blonds à finir, du fromage blanc au frigo et envie de réaliser une recette simple et rapide.

- 500g de fromage blanc (vanillé St Malo pour moi)
- 100g de raisins blancs
- 50g de miel de lavande
- 100g de farine de riz
- 20g de farine de sarrasin
- 1 oeuf
Un moule à gâteau diamètre 28 cm et du papier cuisson pour le fond.
Cuisson 180° environ 30mn selon le four

Faire imbiber les raisins dans le miel avant de réaliser la recette.
Dans un cul de poule (un grand bol), mélanger le fromage, l'oeuf, les raisins et miel.

Ajouter la farine (une seule peut suffire). Mélanger longuement.

Habiller le moule d'un peu de papier cuisson.
Verser la préparation et mettre au four à 180° durant 20mn puis à 210° pour le reste de la cuisson. Si le gâteau se fend un peu, ce n'est pas grave.

Par contre, ne démouler que lorsque le gâteau sera froid !
Sinon, il va s'affaisser et se casser en morceaux.

A servir un peu frais avec un sirop d'agave ou d'érable ou nature avec un café.

Alfafa

Gâteau au fromage blanc et raisins blonds (sans gluten, sugar free)

Gâteau au fromage blanc et raisins blonds (sans gluten, sugar free)

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans gluten

Publié le 26 Mai 2015

Vente d'usine : Crealaines Mont d'Origny
Vente d'usine : Crealaines Mont d'Origny

Tous les 3 mois, Crea Laines à Mont d'Origny, débute la vente d'usine Georges Picaud... ce qui attire pas mal de voitures dans la rue principale ! Les clientes affluent avec de grands sacs vides et ressortent les bras chargés de sachets de pelotes de laine et coton de toutes les couleurs. Il faut dire que les petits prix sont attractifs.

Notez les jours d'ouverture de la Vente d'Usine :

- Vendredi 05 Juin, Samedi 06 Juin : 14h à 18h
- Lundi 08 Juin : 14h à 1
8h
(fermé le dimanche et jours de semaine sauf le lundi)

- Vendredi 12 Juin, Samedi 13 Juin : 14h à 18h
- Lundi 15 Juin : 14h à 1
8h
(fermé le dimanche et jours de semaine sauf le lundi)

L'adresse :
Usine-boutique Georges Picaud
16 rue Jean Mermoz / 1 rue du Tour de Ville
02390 Mont d'Origny
Tel magasin : 03 23 09 74 44 (voir les heures d'ouverture)
Tel usine : 03 23 09 84 00
email : crealaines@orange.fr
site web : http://pelotedelaine.free.fr

Comme chaque fois, on me demande de réserver de la laine : je tiens à préciser que je ne suis qu'une cliente et que je n'ai rien à voir avec la boutique. Je partage mon bon plan laines car les prix sont vraiment petits et la laine de qualité.

Je croise les doigts pour pouvoir m'y rendre cette fois-ci.

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : Alfafa et ses petites laines

Publié le 26 Mai 2015

Bergère de France 2015-2106
Bergère de France 2015-2106

J'étais comme une enfant à Noël lorsque j'ai ouvert la boîte aux lettres !
Le tout nouveau catalogue Bergère de France est arrivé : il faut dire que ces derniers mois, on craignait de ne plus en recevoir. Ce catalogue, je l'adore depuis toute petite car il y a les échantillons de laine ce qui permet de voir les coloris et de toucher les fibres. Pratique pour se décider tranquillement à la maison.

Quoi de nouveau ?!
- Les modèles en début de catalogue ont disparus ou presque (ils sont à la fin mais moins nombreux) car on les trouve à côté des échantillons.
- Les accessoires, ont la part belle avec de nouveaux kits "Bergère de France" : kits bonnets ou cols à réaliser avec pochette. Sacs à confectionner.
- Les indispensables couture ou tricot sont bien présentés en photo séparement sur des pages blanches. Clareté et précision.
- Et enfin, le retour de la machine à tricoter !!!
Deux modèles, de 400€ à 1890€ le plus perfectionné avec fiches microperforées.
Tentant pour aller plus vite à tricoter les modèles (surtout en laine fine) mais il faudra en faire des pulls pour rentabiliser... Ceci dit, maman a toujours sa machine depuis plus de 20 ans, comme quoi c'est un investissement au long terme.
- Et bien sûr, de nouveaux fils et coloris !!!
- Surprise :
. des coupons de tissus "bio" : popeline, chambray ou natté de dimension 150x160cm et même du passepoil.
. les patrons de Deer & Doe (que j'adore)
sont vendus !!!

Je tente de reprendre le catalogue des mains de maman pour vous montrer quelques modèles.
Car même les modèles crochet (qui ne me passionnent pas à vrai dire) me plaisent.
Des modèles plus basiques et mode à mettre au quotidien : actuels et raffinés.

Seul bémol : quand les marques, montreront des modèles portés par des seniors (qui sont leur clientèle en grande partie) et des patrons grandes tailles ??? Dilemme de cette société aseptisée qui ne montre plus que du filiforme, jeune, stéréotypé. C'est joli aussi une femme un peu ronde ou avec quelques cheveux grisonnants. Ceci dit, l'ambiance "nature" en fin de catalogue m'a bien plu.

En clair, j'adore ce nouveau catalogue et je suis toujours adeptes des laines Bergère de France.

Alfafa

Laines Bergère de France 2016 : Sport

Laines Bergère de France 2016 : Sport

Laines Bergère de France 2016 : Halo, Sibérie, Duvetine

Laines Bergère de France 2016 : Halo, Sibérie, Duvetine

Laines Bergère de France 2016 : Berlaine, Lima

Laines Bergère de France 2016 : Berlaine, Lima

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 26 Mai 2015

Recette : Fondant Corse chocolat à la châtaigne [sugar free, sans gluten, sans lactose]

Voici une petite semaine que j'ai envie de réaliser un fondant à la châtaigne. Comment, ce n'est pas de saison ?! Peu importe, le chocolat... cela se déguste à toutes les saisons ;) et dont on peut toujours offrir à l'heure du goûter.

J'ai lorgné les recettes de Chef Nini et Pure Gourmandise pour au final décider de faire ma recette en réduisant les quantités de sucre et beurre... parce que bon, je fais attention à ma ligne. Arrêtez de rire... c'est vrai quoi ! Recette "sugar free" comme on dit ! Réduit en mauvais sucre et en sucre !!!

Je mets la recette en version sans gluten, sans lactose, sugar free (et pour les vegans) !

- 2 oeufs (ou pour les vegans : 1 banane ou 4 CS de compote de pomme maison)
- 50g de miel de châtaignier
- 100g de chocolat noir (avec éclats de fèves)
- 75g de margarine (ou huile de coco vierge)
- 10cl de crème de coco ou soja
- 50g de farine de châtaigne
- 25g de farine de riz
- facultatif : 50g de noisettes en poudre
- facultatif : 1/2cc de poudre à lever ou levure chimique
Cuisson à 180° durant 25 à 30mn maximum
Moule de 22cm de diamètre

Graisser et fariner le moule à gâteau.

Dans un cul de poule, mettre les oeufs, le miel, les noisettes et mélanger.

Dans un bol, faire fondre, le chocolat et la crème de soja : 1mn maxi au micro-onde si vous n'aimez pas la méthode du bain-marie. Mélanger et laisser tiédir un peu.
Ajouter ensuite la margarine ou huile de coco.

Bien fouetter avant d'ajouter au mélange oeufs-miel.
Ajouter, les farines et levure et bien mélanger.

Verser dans le moule et mettre au four à 180° durant environ 25 mn.

Notez que le miel de châtaignier allait bien avec la recette et au final, on évite le sucre (même le roux) et cela ajoute une note douce et parfumée.
J'ai opté pour la crème de soja pour ne pas dénaturer la recette avec le parfum coco même discret mais je mets les alternatives pour ceux qui en cherchent.

Bonne dégustation :)
Alfafa

tags : #sugarfree #sansgluten #sanslactose #nomilk #vegan #recettefacile

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans gluten, #Recettes sans lait sans oeuf

Publié le 25 Mai 2015

Recette de brioche nature ou vanillée / version pain au lait
Recette de brioche nature ou vanillée / version pain au lait

Cette fois, j'ai voulu tester le tout nouveau robot offert pour la Fête des Mères (autant savoir si il fonctionne non ?!). Surtout qu'ils ont eu la bonne idée de livrer le cadeau plus tôt et que c'est elle qui la reçu et ouvert. Alors autant tester le robot et... brioche du dimanche pour tous !!!

La dernière fois, j'avais pétri la pâte à la main.
Certes, le résultat est différent même en faisant la même recette ou presque.

- un cube de levure de boulanger
- 100g de sucre (roux pour moi)
- 300 ml de lait (ou lait d'amande)
- 2 oeufs (+1 oeuf pour badigeonner)
- 120g de margarine (ou beurre si vous préférez)
- 1cc de sel (je n'en avais pas)
- 750g de farine de blé ou sarrasin
- facultatif : une gousse de vanille pour les graines (à mettre dans la pâte)

Mettre le lait, les oeufs, la margarine et la levure à température ambiante une heure avant.

Dans une tasse, diluer la levure avec un peu de lait tiède.

Dans le bol du robot, verser la farine, la vanille, le sucre, la margarine et les oeufs.
Ajouter le lait et lancer le programme (vitesse 2 soit 6mn 30) ou pêtrir à la main.

Laisser reposer 1h30 à température ambiante en couvrant la pâte d'un linge propre et sec.
La pâte a triplée de volume.

Disposer de la farine sur le plan de travail propre.
Prendre un peu de pâte pour former des boules de pâte de taille égale.
Disposer dans des petits moules individuels ou sur une plaque :
pour ma brioche, j'ai pris un petit moule rectangulaire et mis deux boules de pâte.
(A noter que l'on met du papier dit de "cuisson" pour tapisser les moules).

Dans une tasse, mélanger un jaune d'oeuf (garder le blanc pour une autre recette) avec une larme de lait pour badigeonner le dessus des brioches.

Enfourner à 180° durant 10mn puis à 210° jusqu'à ce que les brioches soient dorées.

Laisser refroidir dans les moules.

Cela ressemble un peu aux petits pains au lait que j'aimais dans mon enfance.
La mie est plus aérée que celle que j'ai pétrie à la main.

Demain, on tente une autre recette... mais pas de brioche ;)

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Publié le 16 Mai 2015

Kanelbullar raisins-miel d'Alfafa
Kanelbullar raisins-miel d'Alfafa

Parmi les nombreuses recettes à réaliser : il y avait la brioche escargot ou kanelbullar (brioche suédoise à la cannelle ou cardamome). En fait, je voulais faire des escargots aux raisins avec la base de la recette de kanelbullar trouvée sur le site de la Suède.

Comme à la maison, ma soeur aime les raisins, mon frère pas du tout... et personne n'aime la cannelle... j'ai du improviser pour faire plaisir à tous.

- 35g de levure (boulanger) soit un cube
- 100g de sucre (roux pour moi)
- 300 ml de lait (ou lait d'amande)
- 1 oeuf
- 120g de beurre (ou margarine, mon choix)
- 1cc de sel (je n'en avais pas)
- 1/2cc de graines de vanille (ajout personnel)
- 1/2cc cardamome moulue (remplacée par 1/2cc de cannelle mais chuuut)
- 750g (650g pour moi) de farine de blé ou avoine

Pour la garniture à ma façon
(100g beurre + 50g sucre dans la recette suèdoise)
- 50g raisins blonds réhydratés dans du miel et eau chaude.
- 3 CS de poudre d'amandes
- 2 CS de miel de lavande
- 1 CS de crème (amande)
Prévoir le double des proportions si vous tapissez toute la pâte.

Pas de dorure pour moi : la farine seule de la pâte et la farce ont suffit.
Ce qui donne un côté rustique comme j'aime avec une mie fine et serrée, parfumée à la cannelle et vanille.

Prêts pour préparer le futur petit-déjeuner du week-end ?

Plusieurs heures avant :
Dans un bol, mettre les raisins à réhydrater dans de l'eau tiède et miel.

Dans une tasse, diluer la levure avec un peu de lait tiède (pas chaud car la levure est une matière vivante).
Egoutter les raisins et garder pour la suite.

Dans un cul de poule, mélanger la margarine et le sucre.
Ajouter la farine pour moitié, la levure et la vanille et cannelle. Puis l'oeuf. Malaxer.
Ajouter le reste de farine peu à peu en malaxant à la main jusqu'à ce que la farine soit incorporée au reste de la pâte en une boule.

Laisser reposer 30mn d'après la recette mais j'ai laissé reposer une heure car il ne faisait pas assez chaud. Ma pâte a gonflée et doublée de volume.

Disposer de la farine sur le plan de travail propre.
Mettre la boule de pâte au milieu et l'étaler doucement avec un rouleau à pâtisserie.
Personnellement, j'ai laissé 1,5 cm d'épaisseur ce qui fut un peu épais mais peu importe.

Disposer le mélange (crème, miel) sur la longueur en une ligne sur un des côtés de la pâte.
Répartir les raisins sur la crème.

Rouler la pâte en un boudin. Découper des rondelles épaisses (5cm au moins).
Disposer sur une plaque séparement ou dans un moule rond de façon à les cuire comme un chinois.

Laisser les "escargots" gonfler un peu (environ une heure) sur la plaque ou dans le moule.
Enfourner à 210° jusqu'à ce que les "escargots" soient dorés.

Laisser refroidir dans le moule.

J'ai servi la brioche le lendemain matin, en servant chaque escargot séparement (car j'ai fais une partie sans raisins pour mon frère en mettant de la vanille sur le dessus pour les discerner du reste de la brioche aux raisins). Ils étaient collés les uns aux autres comme une brioche... pas de souci... Ce fut très très bon.
On voit même les grains de vanille parmi la mie de la brioche.
J'aurais dû mettre de la farce sur toute la largeur comme dans la recette mais cela me va ainsi. Je suis fière de ma première brioche pétrie à la main.

Bonne dégustation.

Alfafa

#recettesuedoise #kanelbullar #brioche #veggie

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Publié le 15 Mai 2015

Patron tricot : Nordic birdies by Alfafa
Patron tricot : Nordic birdies by Alfafa

Je vous le montre même s'il n'est pas bloqué et n'a pas son pompon.
J'avais envie de me remettre un peu au fair isle et de faire un projet rapide qui puisse se glisser dans un sac de voyage sans prendre trop de place.

J'ai improvisé ce bonnet façon Capucine (il s'ouvre à l'arrière pour dégager la nuque) et couvrir les oreilles et le front.

Certes, il est un peu profond (j'aime que mes bonnets soient ajustés mais pas serrés et certainement pas slouchy - comprenez de forme trop larges et tombants - juste ce qu'il faut) mais l'hiver parfois avec le vent froid, cela est utile un bonnet bien couvrant.

Je n'ai finalement pas écris le patron pour le moment.
Je vous mets la charte du motif "oiseaux" : j'avais trouvé cet oiseau sur pinterest.

A bientôt :)
Alfafa

Début du projet et motif

Début du projet et motif

Charte de motifs : Nordic birdies par Alfafa Closeupfactory

Charte de motifs : Nordic birdies par Alfafa Closeupfactory

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : Alfafa et ses petites laines

Publié le 14 Mai 2015

Cake matcha, topping citron lilas pivoine
Cake matcha, topping citron lilas pivoine

Je n'avais pas réalisé de gâteau au thé matcha depuis un moment et j'ai donc récidivé sur un gâteau au yaourt avec topping (couverture) citronné et fleurs de lilas. Totalement de saison.

A noter que la touche citronnée légère a bien réveillé mes papilles et l'alternance thé vert (pas trop sucré) et le citron acidulé sucré m'ont bien plu.


Cake matcha
- 2 oeufs
- 1 yaourt (soja ou lait entier selon votre préférence)
- 1 pot à yaourt de Maïzena ou farine de riz
- 1 pot à yaourt de farine (avoine par exemple)
- 3 CS d'huile
- 2 CS de sucre roux ou sirop d'agave
- 1 cc de thé matcha culinaire en poudre (ici thé matcha de chez Unami Lille)
- 1 sachet levure
- facultatif : quelques pépites de chocolat noir
margarine et farine pour le moule

Dans un moule rond clipsable de 15 cm de diamètre.
Beurrer (ou plutôt margariner) le moule, puis fariner pour éviter que le gâteau n'attache.

Dans un cul de poule : mélanger les oeufs, le yaourt, le sucre, l'huile.
Ajouter les farines et levure, mélanger de nouveau.

Verser dans le moule un peu de pâte, puis les pépites sur tout le moule.
Verser le reste de la pâte. Puis enfourner à 180° durant 10mn avant de mettre à 210°.

Laisser refroidir après cuisson avant de démouler.
Une fois le gâteau froid, préparer le topping.

Topping citronné
- 2 petits Suisses ou 2 CS de tofu soyeux mixé
- 1 CS jus de citron frais
- 2 CS de sucre roux ou sirop d'agave
- facultatif : fleurs de lilas et pétales de pivoine jaune

Mélanger les ingrédients ensemble. Le mélange doit être un peu consistant.
Sinon ajouter un peu plus de tofu ou petit Suisses.
Mon topping est léger mais si vous aimez plus épais, prévoir le double des proportions.
Les fleurs sont facultative
s.

Etaler avec le plat d'un couteau à bout rond en lissant le dessus après avoir mis le mélange sur le dessus. Puis mettre au frigo durant au moins une heure (pour les gourmands) et 3-4 heures pour les plus patients.

J'avoue avoir presque tout mangé : mon frère s'est laissé tenter à ma plus grande surprise (un cake vert avec des fleurs dessus, imaginez le challenge pour lui).
Il me reste un tiers de cake pour aujourd'hui ^^ miam.

Alfafa

#matcha #cake #lilas #lilac #lemon #citron #tofu #pivoine #peony

Matcha cake avec fleurs de lilas et pétales de pivoine par Alfafa

Matcha cake avec fleurs de lilas et pétales de pivoine par Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Publié le 11 Mai 2015

Sucre de fleurs de lilas
Sucre de fleurs de lilas

Depuis mes années étudiantes, j'aime à parfumer et réaliser mon sucre vanillé (car cela est plus économique et plus naturel). Alors pourquoi ne pas essayer avec mon lilas ?

Petit conseil de cueillette des fleurs de lilas.
- Prélever des fleurs qui viennent d'éclore et ne sont pas mouillées.
- Ne garder que la partie de la fleur sans partie verte.
Je me sers de mon ongle pour sectionner la fleur. Puis, je mets les fleurs dans mon pot.

Réaliser le sucre de lilas :
- Quelques poignées de fleurs de lilas équeutées
- Du sucre (roux)
- un pot hermétique

- Alterner une couche de sucre (roux pour ma part) et de fleurs.
- Alterner ainsi les couches jusqu'en haut du pot.
- Laisser les fleurs dans le sucre durant 3 jours.
- Se servir d'une passoire pour séparer les fleurs du sucre.

Utilisations du sucre de lilas :
- Sucrer son thé ou sa citronnade maison
- Pâtisseries : saupoudrer des beignets par exemple.

A la maison, tout le monde m'a regardé d'un air sceptique... en se disant "allons bon, qu'est-ce qu'elle fait encore"... mais qui ne teste rien, ne découvre rien en matière de saveurs... et cela ne m'a rien coûté car le sucre était dans le placard et le lilas sur mon arbre.
Utilisons ce que nous avons autour de nous.

Pour la version sucré vanillé maison :
- 1 à 2 gousses de vanille bourbon fendues
- 250g de sucre (roux)
- un bocal hermétique propre
Verser un peu de sucre dans le pot, glisser les gousses puis remettre du sucre.
Laisser ainsi au moins un mois en remuant le sucre toutes les semaines.
Si vous préférez retirer les graines des gousses et mélanger au sucre, pas de souci... le résultat sera le même... mais les gousses aussi sont parfumées aussi utilisez-les pour parfumer un lait (pour un riz au lait maison) ou pour votre sucre. Ainsi on fait des économies et on se fait plaisir.

Alfafa

Réalisation du sucre aux fleurs de lilas

Réalisation du sucre aux fleurs de lilas

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Publié le 7 Mai 2015

Cowichan jacket by Gosyo
Cowichan jacket by Gosyo

J'aime bien découvrir de nouveaux styles de tricot et en ce moment, je collecte les patrons gratuits de modèles vintage (1890-1980) et les chartes de motifs Fair Isle sur mes dossiers Pinterest. Récemment, j'ai découvert des motifs nommés Cowichan ou Siwash (un lien vers mon dossier motifs tricot).

Quelques mots sur l'histoire du Cowichan knitting / Genuine Cowichan knitting :
Ce sont les motifs créés par les indiens Salish (de la région de la Colombie britannique au Canada) de la région du Cowichan.
Dans les 1800, le Fair isle fut introduit au Canada par le biais des européens puis des soeurs missionnaires qui apprirent ces motifs aux jeunes enfants et femmes Cowichan dans les écoles.
Ce qui apporta une source de revenus pour les familles tout en filant la laine des chèvres.
L'une des plus grandes figure du tricot de cette période est Jemima Colvin, qui enseigna ces motifs vers 1885-1890 à des jeunes femmes de la région.
S'inspirant donc du Fair Isle vers les années 1900, les Salish utilisèrent leur laine filée non teintée pour réaliser des vestes, ponchos, tuques et bonnets typiques racontant leur culture avec des motifs stylisés (ours, baleine, aigle, totems, bison…).
Il n'était pas rare que les familles aient leurs propres motifs et "animaux totems" comme dans la plupart des cultures indiennes. Les coloris sont naturels : marrons, noirs, écrus, gris…

Vers les années 1940, la compagnie Mary Maxim se met à produire des vêtements et exporter ces graphismes. Le cowichan knitting devient alors assez répandu.

Dans les années 1950, chacun avait son gilet cowichan pour les sports d'hiver ou activités d'extérieur... même Steve Mc Queen et Marylin Monroe en portaient.
Ce fut aussi le grand essor de la firme Mary Maxim avec ses nombreux modèles et motifs vintage (bowling, agneau, totem, buffalo...), la couleur fait son apparition ainsi que les laines acryliques.
Les tricoteuses se mettent alors à créer leurs propres motifs en fonction de leurs préférences : guitare, saxo… et autres objets modernes. Allant même jusqu'à mélanger les styles et coloris vifs (rouge, vert, bleu).

Le style Cowichan figure sous les termes "Genuine Cowichan" "Cowichan " "Mary Maxim" "Siwash sweater" "Curling sweater".

Dans les années 70, le style fut modifié en partie pour des motifs plus géométriques.
Souvenez-vous : Starsky portait un gilet large et épais (j'étais petite et ce que j'ai pu aimer ce gilet, j'en avais fait acheter un plus léger et bien différent juste pour en avoir un dans le même style)... sans parler, plus récemment du phénomène Big Lebowski qui a fait fureur aux Etats-Unis et au Canada.

Depuis quelques années, ce style revient au devant de la scène grâce aux ouvrages tricot japonais qui piochent dans les différents styles de tricot et graphismes de par le monde.
On peut dire ce que l'on veut mais le tricot a bien été rajeuni grâce à ces ouvrages japonais qui savent mettre en avant des basiques de façon ludique (belles photos épurées, lumières claires pour mettre en avant les motifs et modèles, mises en scène amusantes, diagrammes qui peuvent se lire même sans connaître le japonais et structures de modèles assez simples pour être entrepris par des novices).
Donc, je vous mets des liens plus bas mais ce sont des "Cowichan inspired" donc pas des authentiques modèles Salish... mais cela peut vous inciter à créer votre propre "charte" de motifs familiaux.
Mais il est un élément essentiel du Cowichan style : outre le tricot aux manches raglan tricoté avec une grosse laine... c'est le col arrondi qui se relève pour protéger la nuque qui lui ne change pas au fil des époques.

Côté technique : voici 2 liens pour en savoir plus.
- Technique : Sweater Cowichan : partie 1
- Technique : Sweater Cowichan : partie 2


Patrons gratuits (free pattern) de "Cowichan inspired" :

- Cowichan jacket by Gosyo (pdf plus bas) en anglais

- Takoma cardigan de Julia Farwell-Clay

- Reindeer Games by Bernat

- Cowichan inspired "Kleecot jacket" (free/gratuit)

- Cowichan inspired or Lebowski jacket : The Dude by Andrea Rangel


​J'ai trouvé quelques motifs de style Cowichan : https://www.pinterest.com/closeupfactory/salish-cowichan-native-figures-history/

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Réaliser un tricot Cowichan ou Mary Maxim pas trop cher !

Quelques adresses pour acheter des patrons (pdf) Cowichan ou Mary Maxim pour quelqu
es euros seulement :
Si vous avez paypal, il vous suffit d'acheter ces patrons sur Etsy ou les sites web et de télécharger les patrons (qui figurent dans votre récapitulatif de commande sur votre boite mail).
En général, cela va de 3,50€ à 5€ selon les modèles et sites pour un Mary Maxim et moins de 2€ pour un modèle native Cowichan.
Les tailles de modèles vont jusqu'au 44 (taille US) et 46 (taille US) au mieux donc pour les grandes tailles, il faudra agrandir la base du modèle.

- Mary Maxim : patrons Cowichan et vintage Mary Maxim.
Ce sont des modèles années 50 en partie pour les gilets "fantaisie" avec motifs.
Sur le site, il existe aussi des patrons gratuits pour tous les styles et époques.
Prix : de 3,99$ canadien à 5$ canadien soit 3,50€ à 4,50€ environ selon le cours.
- Raincoast studio : patrons Cowichan Siwash et kits.
On trouve des modèles Cowichan plus typiques que chez Mary Maxim.
Prix : 3,59€
- Cowichan Valley : patrons native Cowichan
La vendeuse se réclame de la nation Salish et vend quelques modèles en pdf dont certains sont bilingues : vous allez heureux, traduction anglais-français.
Les patrons sont sous les marques connues : White Buffalo, Chinook.
Prix : 1,86€ le modèle (plusieurs tailles incluses sur le patron).

Autres boutiques, plus vintage qui vendent des patrons :
- Hatbox pantry : patrons vintage & Cowichan
Marques : White Buffalo pour la plupart.
Prix : 2,24€
- Kilbella Vintage : patrons Cowichan
Des patrons de marques : White Buffalo et Chinook pour la plupart (sans traduction française).
Prix : 2,69€


Sur Ravelry, vous pourrez trouver un groupe qui tricote des modèles "inspirés Cowichan".
​http://www.ravelry.com/groups/cowichan-inspired


Vous hésitez : entre le prix de la laine et le patron... cela peut coûter cher.
Sincérement, tout réfléchi : prenez une laine Cascade yarns Ecological wool ou Eco+ ce qui vous fait 50€ maxi pour la laine ou choisissez une laine Drops.

Ouvrages typiques des natifs Cowichan Salish :
J'ai regardé les prix des gilets, toques, écharpes et pulls Cowichan typiques (dits Genuine Cowichan) : cela va entre 250 et 550 dollars. Toutefois, les prix sont justifiés par le fait que les pulls sont tricotés main par les Salish eux-mêmes et non par des machines comme certaines grandes marques qui surfent sur le succès des ouvrages natifs. Les laines sont filées et réalisées sur place avec les moutons et chèvres locales : il s'agit donc de matières naturelles non teintées. Les revenus de ces pulls vont directement à la communauté et non à des actionnaires.
Ces ouvrages sont aussi l'une des dernières occasions pour les natifs de vivre et raconter leur histoire par le biais des motifs. Les ouvrages confectionnés par les Salish (hommes et femmes) portent une étiquette au col avec un numéro et une étiquette d'authenticité qui garantissent le pull durant 10 ans. Certains se lèguent même de générations en générations.
Voici un article très intéressant "lettre ouverte aux hipsters locaux" par MediaIndigena (certes, je suis à ma façon aussi une hipster utilisant les coutumes d'autrui).

Si vous trouvez un Mary Maxim vintage des années 50 ou 60 ou Cowichan inspired sur Etsy : vous en aurez pour 120 à plus de 300€ au mieux (sans avoir le choix de la taille forcement) contrairement aux pulls vendus par les Salish eux-mêmes et parfois les pulls seront en acrylique et non en laine vierge.

Vous voyez... tricoter peut être économique parfois quand on craque sur un modèle de créateur ou tendance parce que l'on n'a pas toujours les moyens de pouvoir acheter un modèle original.

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Voilà, la petite note culturelle et économique est passée…
De mon côté, je suis sur des petits projets tricot (plus faciles à emporter dans le train) : des bonnets. Je vous les montrerais prochainement, car j'hésite à écrire les patrons avant de les publier sur le blog... le temps me manque entre les journées épuisantes et les week-ends d'aller-retour.

Alfafa


#cowichan #knitting #tricot #canadien #salish #strandedknitting #siwash

Cowichan sweater : certificat d'authenticité numéroté

Cowichan sweater : certificat d'authenticité numéroté

Mary Maxim - modèle vintage "Totem" des années 1950

Mary Maxim - modèle vintage "Totem" des années 1950

Exemples de modèles "Mary Maxim", catalogue 1957

Exemples de modèles "Mary Maxim", catalogue 1957

Mabel Modeste / 1940s, modèle typique Cowichan : motif très repris à l'époque

Mabel Modeste / 1940s, modèle typique Cowichan : motif très repris à l'époque

Mrs Johnny Bear / 1964

Mrs Johnny Bear / 1964

Tricoteuse Salish sur un ouvrage typique (hommes et femmes tricotent)

Tricoteuse Salish sur un ouvrage typique (hommes et femmes tricotent)

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