Publié le 30 Novembre 2016

Et hop, à la centrifugeuse... j'ai craqué et acheté une centrifugeuse* afin de pouvoir profiter au maximum du jus des légumes et fruits frais ! Plein de vitamines pour mon petit corps.

Jus de carottes et pommes Granny Smith à la centrifugeuse


Le mélange de base pour le test : carottes et pommes Granny Smith.
A savoir que la carotte est sucrée naturellement et notre Granny est un peu acidulée.

Pour 500 ml de jus frais :
- 2 pommes Granny Smith (taille moyenne)
- 500g de carottes


On nettoie fruits et légumes et on les sèche.
Personnellement, j'ai coupé la base de la carotte et les pommes en quartier et ôté les queues.

On passe les morceaux au fur et à mesure, en réglant sur fruits durs.
En peu de temps, on a du jus super coloré (et qui tâche) orange vif.

Prêt à consommer. Ou mettre au frais à l'abri de la lumière.
Mais le but des jus à la centrifugeuse est de les consommer rapidement pour en préserver toutes les qualités. Et c'est trop trop bon.

Le seul hic, c'est qu'on passe autant de temps à nettoyer les éléments de l'appareil qu'à réaliser le jus... et il faut absolument nettoyer le filtre tout de suite.

Prochain jus ce week-end quand j'aurais le temps de préparer, nettoyer et surtout consommer tranquillement mes vitamines :)

Alfafa


PS je ne suis pas sponsorisée... j'ai profité d'une super promo Black Friday et un petit code en plus... et après une grande hésitation et pas mal de documentation : j'ai choisi le modèle de base (parce qu'il est rouge, sans écran numérique... parce que cela tombe en panne, juste un bouton on/off bien suffisant et donc 2 vitesses au lieu de 5).
Je ne fais pas de jus pour 30 personnes donc inutile de choisir la star à 5 vitesses.
Riviera & Bar, juicer fountain PR77617. Rouge quoi :)
Certains achètent des bolides moi c'est une centrifugeuse... mais bon on peut aussi manger sainement sans cela.

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Publié le 27 Novembre 2016

Comme tous les 3 mois, Créalaines ouvre ses portes pour une vente d'usine vraiment très intéressante. Petits prix et laines de qualité.

Cette année, une pleine page de L'Aisne Nouvelle présente les dates de la prochaine vente d'usine. Mince, on sera nombreuses à fureter dans les pelotes de laine et à repartir les bras chargés de lots de laines dodues et douces.
 

Vente d'usine Crealaines Mont d'Origny


Du vendredi 02 décembre 2016 au lundi 12 décembre 2016.
De 14h à 18h. Fermé le dimanche.


16 rue Jean Mermoz / 1 rue du Tour de Ville
02390 Mont d'Origny
03 23 09 74 44 (aux heures d'ouverture)

Paiement en chèques + carte d'identité ou espèces.
Quelques places de parking dans la cour de la boutique "Georges Picaud" et dans la rue principale de Mont d'Origny.

Pensez à prendre un sac pour mettre les pelotes choisies afin de vous faufiler dans les allées et avoir les mains libres pour tâter la laine.

Comme je serais au travail... je ne pourrais y aller avant le dernier week-end.
Mais ne m'attendez pas pour aller voir les pures laines, alpagas, acryliques, cotons, mohairs... et faire votre shopping pour tricoter cet hiver (il va faire très froid).

Alfafa
 

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Publié le 20 Novembre 2016

Cocooning avec gourmandise... parce que le week-end, on a la possibilité de trainer pour déjeuner en paix sans avoir à courir.
 

Milkshake vegan et sans gluten : avoine, poire et dattes.


Petit milkshake fruité pour pétiller !
Une poire qui vient de se prendre un coup et doit vite passer à la "casserole", un peu de lait végétal, et hop des céréales pour l'énergie et la forme.

- 1 poire mûre
- 400 ml de lait végétal
- 1 CS d'avoine (à laisser tremper dans le lait pour l'attendrir)
- 1 CS de kasha (ou sarrasin grillé et cuit)
- 2 dattes
- une poignée de graines de chanvre

Dans un bol, faire tremper l'avoine et les morceaux de dattes... durant une heure ou deux.
Au moment de passer le tout au blender : couper de petits morceaux de poire, ajouter le lait-avoine-dattes puis ajouter le kasha cuit et froid.
Si vous avez du chanvre moulu ou en graines, ajouter une poignée.
Mixer le tout. C'est prêt.

Plus qu'à s'activer dès maintenant !

Alfafa


#sansgluten #vegan

Boutis Becquet / Slippers Next

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans gluten, #Recettes sans lait sans oeuf

Publié le 20 Novembre 2016

Lors de mon dernier article, je vous annonçais que j'étais passée au sans gluten depuis 3 semaines et que cela me faisait un bien fou en m'apportant plus d'énergie. Vous avez été nombreux à me demander des références de livres ou conseils... ce qui m'a incité à prendre quelques-unes de mes recettes en photos.

Le temps n'étant pas de la partie ce dimanche, j'ai dû improviser pour trouver un peu de lumière pour la photo. Je pensais montrer plusieurs recettes à la fois mais je vais devoir attendre un peu. Ce sera donc le petit déjeuner qui va primer.

 

Overnight sans gluten : chia, dattes, mulberries, blueberries par Alfafa



Overnight, porridge et bowls !
Petit préambule pour les personnes qui ne savent pas trop ce que sont les différences entre ces termes qui reviennent souvent sur les blogs et magazines.
- Overnight : voir ci-dessous.
- Porridge : préparation de céréales cuites.
- Bowls : mélange de fruits et céréales, mais parfois on peut présenter un bowl de légumes et céréales ou salades complète.

Overnight : petit-déjeuner préparé la veille, sans cuisson
La plupart du temps, on met des céréales à tremper dans du lait végétal le soir pour son petit-déjeuner le matin. Gain de temps et aucune cuisson. Peu de vaisselle aussi ;)

- Lait végétal au choix : riz, soja, amande, noisette.

- Céréales sans gluten à privilégier : avoine - flocons de millet, châtaignes ou riz - chia - amarante (un peu dure même après trempage).

- Graines : de courge, de lin, de tournesol... laissez parler vos envies et surtout prenez ce que vous avez déjà.

- Baies et fruits secs : Goji, cranberries, mûres blanches ou mulberries, abricots, dattes, pruneaux, pistaches, amandes, noix du Brésil...

- Fruits frais (ou surgelés) : framboises, mûres, blueberries, myrtilles, grenade, poire, pomme, clémentines...

Méthode :
1/ On verse le lait végétal de son choix : environ 1 mug ou 400 ml si on aime un peu liquide comme sur ma photo.
2/ On coupe les fruits secs trop gros comme les abricots et dattes... ainsi que certaines fruits secs comme les baies de Goji ou cranberries qui sont super tendres trempées... on les met dans le lait.
3/ On ajoute les céréales : chia (1 à 2 CS selon votre préférence), avoine ou flocons de riz (2 CS) et on mélange un peu.
4/ On laisse le tout au réfrigérateur une nuit ou dans une pièce fraiche.
5/ Le matin, on prend son bol et on ajoute les fruits frais de son choix.
Voilà c'est prêt.


Recette overnight d'Alfafa : dattes, mulberries, chia !

- 400 ml de lait végétal (ici du riz).
- 2 CS de graines de chia
- 2 CS de flocons d'avoine
- 4 dattes coupées en morceaux
- une poignée de baies de Goji
- une poignée de mulberries (mûres blanches) séchées de L'île aux Epices
- 0 sucre (pas même du sirop d'agave) car les dattes et fruits sucrent
- une poignée de "bleuets" ou blueberries (surgelés)
- une poignée de mûres (surgelées)

Suivre la méthode ci-dessus.
On verse le lait dans un grand bol : on ajoute les fruits secs, céréales.
On laisse le tout au frais durant toute la nuit.
Le matin, on ajoute les fruits frais et on laisse un peu reposer (si les fruits sont surgelés).
On déguste.
Astuce : mettre les fruits à décongeler la veille dans un bol et les ajouter ensuite.

C'est simple, naturel et gourmand !
Et qui plus est, depuis 3 semaines ma consommation de sucre (pourtant pas excessive) a baissé. Pas de sirop d'agave depuis 3 semaines... les fruits suffisent.

Cet après-midi si le temps s'éclaircit, je vous ferais une recette de plat sans gluten.

Bon dimanche !

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf, #Recettes sans gluten

Publié le 16 Novembre 2016

Pour celles qui me connaissent et me suivent... je suis végétarienne (j'ai du mal à me dire vegan même si mon style de vie s'en approche beaucoup). Souvent, je lis des articles ou titres de magazines ou de blogs qui me font grincer des dents... mais je ne dis rien. Chacun a son point de vue et j'évite de donner le mien. Mais parfois, je sature... car dernièrement, je ne supporte plus de déjeuner en collectivité sous peine de me "manger" des remarques sur tout et rien.


Depuis plus de 40 ans, je suis veggie !
Et cela fait autant d'années de conneries à entendre... et c'est long. C'est lassant. C'est usant et horripilant tant d'intolérance et de bêtise.

"Tu fais ça pour ci... tu fais ça pour ça..." "Maque-brun" et autres joyeusetés... tout aussi blessantes qu'importunes qui font qu'au fil des années. On se retrouve à devoir justifier du fait qu'on ne mange pas de viande, de devoir se justifier de ses choix éthiques et autres... au lieu de déjeuner en paix comme on le souhaiterait.

J'ai résolu d'éviter toute invitation, toute sortie au restaurant avec des connaissances pour éviter les sempiternels commentaires déplacés sur le choix de mes repas ou aliments et aussi pour éviter de se retrouver dans un restaurant spécialisé en viandes alors qu'on a précisé ne pas en manger (cela m'est arrivé pour mon repas d'embauche il y a 18 ans... c'était bien la peine d'avoir demandé nos préférences alimentaires... je n'ai rien coûté à l'entreprise... ils ne mettaient même pas une feuille de salade en présentation).

Manger en paix !
Imaginez un instant qu'à chaque repas, on fasse tout un discours sur le contenu de votre assiette, sur le fait de ne pas manger de viande ceci cela... et j'en passe. Que violemment parfois, on vous demande de vous justifier, qu'on vous critique vertement alors que vous ne demandez rien à personne.
Vous en viendriez à détester aller déjeuner en collectivité. Ce fut mon cas depuis toute jeune et cela continue encore. 
Qu'on me laisse manger en paix... est-ce que je vous fais remarquer le taux de gras et de cochonneries dans votre plat qui baigne dans la sauce ? Non, je vous laisse manger comme vous l'aimez... j'aimerais qu'on fasse de même pour moi.

Dernièrement, un de mes collègues m'a dit... "tu es la seule végétarienne que je connais à ne pas casser les pieds aux autres". Comprenez, que je ne fais aucune remarque sur ce que mangent les autres ni ne cherche à faire changer les gens de mode d'alimentation.
Alors, j'en connais qui auraient mal pris la remarque... mais cela m'a fait plaisir de sa part car il a saisi ma philosophie de vie et c'est suffisamment rare pour être souligné.

Que chacun fasse comme il le désire tout en respectant les choix des autres telle est ma vision.

Trop souvent et cela quelque soit son choix alimentaire, on se permet de juger, critiquer les autres... mais chacun vit son parcours comme il le souhaite et à son rythme... car c'est un choix de vie essentiellement. Cela doit vous correspondre intérieurement. C'est une démarche parfois de réflexion, d'écoute de soi et de ses besoins. Revenir à l'essentiel pour se sentir bien.

Pourquoi suis-je veggie...
J'ai choisi ce mode d'alimentation à la base et cela très jeune car je n'aime pas la texture de la viande ni son goût... c'était une torture en colonie de vacances de ne pas avoir le droit de sortir de table tant que l'on avait pas mangé sa "semelle" de viande !
De cette époque est venue ma décision : désormais je ne mangerais que ce que j'aurais décidé moi et pas les autres ! Nul ne doit forcer quelqu'un à manger ce qu'il déteste.

Ma famille proche, ne m'a jamais jugé ni critiqué. Ils m'ont laissé faire mes choix.
J'ai eu cette chance que d'avoir des parents intelligents qui m'apprennent que respecter l'autre est important. Etre différent n'est pas une tare, mais une force. 
J'ai choisi jeune de cuisiner pour moi car si on mange différemment, on doit donc faire ses repas soi-même.

Je ne prône rien... je ne revendique rien. Je fais juste part de mon parcours de végétarienne... oui je ne mange pas de viande, oui cela m'écoeure toutes les maltraitances animales... mais je ne jetterais pas la pierre à ceux qui sont "carnivores" car c'est leur choix de vie.

Un paradoxe... culinaire.
Cuisiner m'a rendu très critique sur la qualité des aliments, sur leur cuisson et association... ainsi je ne supporte pas des aliments baignant dans de la sauce ou du jus. Ainsi la margarine, l'huile de coco pour la cuisson ne me servent quasiment pas.

Tout doit être doré (à sec)... même mon tofu cuit à sec. Ce qui est couvert de sauce, est suspect pour moi... la sauce dans les plats industriels sert à masquer les aliments de moindre qualité.
Ce qui est bon, se suffit à lui-même. Plus le temps passe et plus je cuisine simple : en recherche de saveurs avant tout. Je n'ai ni sel ni poivre chez moi... juste une tonne d'herbes condimentaires et d'épices variés qui remplacent sans aucun souci le sel (personnellement, le thym remplace le sel dans mes plats).

J'ai une autre manie : mes plats doivent être colorés. Les légumes aident bien. On mixe les carottes de couleurs différentes, les pois, les fèves, les tomates... Et mes soupes doivent être monochromes : 1 couleur seulement. Je n'aime pas les soupes avec des morceaux et des couleurs fadasses indéfinies... 1 couleur gaie : jaune (carottes jaunes, maïs, poivrons), orange (potiron, carotte), verte (pois cassés, épinards) pour donner envie de manger.

Devenir veggie en 10 jours... mais bien sûr !
C'est un parcours de vie, de choix et surtout de connaissance... car il faut s'informer pour apprendre comment équilibrer ses repas pour apporter des protéines entre autre.

Alors, dire qu'en 10 jours tout a tout saisi... je n'y crois pas. Et ça me fait grincer des dents.

Oui, c'est plus simple aujourd'hui de devenir veggie.
Les plats végétariens déjà cuisinés sont vendus en commerce... on trouve plein d'aliments variés dont des céréales et du tofu.

Mais dans les années 70 ou 80... à part les "hippies" comme on les appelait et quelques commerces peu séducteurs qui vendaient des plantes pour mincir et des fromages de chèvre... eh bien, on ne trouvait pas grand chose et c'était à prix d'or. Le bio, n'était encore qu'une lueur lointaine... personne n'en parlait. Quand au tofu... inconnu au bataillon. Personne ne mangeait "sans viande" autour de moi et donc personne ne pouvait me guider... pas d'ouvrages accessibles à une jeune fille... donc on improvise comme on peut avec ce qui existe comme aliments de base.

Dans les décennies suivantes... nous étions les parias, les mange-merdes comme on nous appelait... ceux qui ne mangent rien et chipotent... Aux repas de famille, tu finissais le ventre vide car en dehors des charcuteries et viandes, la verdure ne servait qu'à décorer... quand aux céréales c'était pour les poulets.

Côté lecture et informations... hormis les rares boutiques d'illuminés du bio qui attiraient les foules avec des cours de yoga... eh bien... on ne savait pas grand chose. Résultat, on se débrouillait comme on pouvait car souvent cela coûtait cher d'obtenir des produits bio et des produits pour éviter les carences... quand aux laits végétaux, il ne fallait pas trop y penser... ils étaient difficiles à trouver.

Et un jour, internet vit le jour !
L'information venue des pays anglo-saxons nous a bien aidé. Certes les photos de plats étaient moches (sombres, peu ragoûtantes) et me semblaient pas très glamours. On avançait à l'aveuglette en suivant les recettes et par chance, ils ne présentaient que des aliments classiques... pas comme aujourd'hui.

Mais avec les années 2000, j'ai pu enfin faire mon shopping en ligne ou en Biocoop.
A moi les céréales pour agrémenter les plats. Fini le règne de la patate et des féculents. Le millet, le quinoa venaient à mon secours. La renaissance des papilles était venue.

L'ère de la surenchère de produits "mode" à dénicher (le kale voici quelques années, les superfoods avec l'açaï, le cranberry, la grenade...) a commencé... à qui inventera la recette la plus bobo. Cela devient chic d'être veggie et bon si on hésite on se fera flexitarien (un jour veggie, un jour viande).

Chic, bobo ou pas... à chacun sa motivation.
Si cela peut faire découvrir des façons de cuisiner différentes et amener certains à repenser leur façon de consommer. Moins de viande, plus de céréales et légumes... pourquoi pas.
Avec la fin de la seconde guerre, la consommation de viande a augmenté et nous avons changé nos habitudes de consommation : nous apportons des aliments raffinés (comprenez industriels) avec des produits que notre organisme a du mal à destocker et à drainer. Trop de gras et de sucre aussi que l'organisme peine à assimiler.

Peu savent encore cuisiner les petits plats traditionnels... on a tous peu de temps et on consomme "fast" et rapide. Avec le végétarisme, on redécouvre les aliments de base et on apprend à cuisiner en préservant les vitamines et les saveurs. On réapprend à s'approprier des recettes oubliées, des légumes aussi... cela prend du temps l'air de rien. Mais quel plaisir de savoir ce que l'on consomme !

40 ans à apprendre...
Valérie Cupillard, Marie Chioca, Ella Woodward et j'en passe nous ont ouvert les voies de la délectation culinaire végétarienne, vegan et sans gluten.
J'ai eu le plaisir de tester les recettes de blogueuses comme Melle Pigut, Pascale Stretti... et j'en oublie.
Je continue de m'informer sur les aliments, sur les associations, sur les saveurs... car on ne sait pas tout en 10 jours. La cuisine évolue, notre savoir également.

Ainsi, bien que je cuisinais sans gluten de temps en temps par plaisir...
J'ai choisi depuis 3 semaines de ne cuisiner sans gluten et cela a changé déjà une part de ma santé. J'ai beaucoup lu avant de me lancer... et surtout je suis suivie par une diététicienne qui est informée sur le sans gluten, ainsi je sais si je fais les bons accords.
En tant que végétarienne, le passage n'est pas si compliqué qu'on le pense... il faut juste revoir certaines céréales et les mettre de côté. Je grignote plus de fruits secs (ce n'est pas incompatible avec une perte de poids) et de fruits.
Côté améliorations :
Je me sent moins ballonnée, moins lourde, moins fatiguée, j'ai gagné en énergie, je récupére plus vite, le poids baisse un peu et j'ai moins mal aux articulations (je souffre d'arthrose). Les migraines persistent encore (elles sont moins fortes) mais il faut du temps pour voir les effets de façon plus générale.

Si j'avais un conseil à donner.
Que ceux ou celles qui veulent changer de mode d'alimentation pour devenir végétariens... prennent le temps de bien s'informer - quitte à consulter une diététicienne - afin de savoir comment équilibrer les repas. Ce sera mon seul conseil.
Ah si, un second conseil... comprendre que tout le monde ne peut pas forcement faire les mêmes choix.

Le respect pour base...
Je ne pense pas qu'on puisse éveiller les gens et les amener à mieux nous comprendre et à tester nos plats si on leur fait les critiques que nous aimerions ne plus entendre à notre sujet.
La tolérance est essentielle.
J'ai toujours vu mon père préparer les rôtis et viandes devant moi... Cela ne m'attirait pas mais je sais comment on cuisine une viande rien qu'en l'ayant vu faire quand j'étais jeune même si cela ne me sert pas. C'est mon père qui m'a appris indirectement le plaisir d'utiliser les herbes aromatiques et les épices en cuisine.


Alfafa


Si cela intéresse quelqu'un, je peux ajouter des listes d'ouvrages de base pour cuisiner veggie.

- Petit précis pour cuisiner sans produits d'origine animale / de Céline Steen (2013)
  Ce livre explique les différents aliments végétaux qui peuvent remplacer le beurre et autres produits d'origine animale. Une vraie source d'informations. Quelques recettes.

- Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeuf / de Valérie Cupillard

- Bio, bon, gourmand... / de Valérie Cupillard

- Sans gluten naturellement / de Valérie Cupillard

- Laits et yaourts végétaux / Anne Brunner
  Réaliser son lait d'avoine, d'avoine... ses yaourts de soja, crèmes et chantilly.

- Deliciously Ella / de Ella Woodward
  Recettes sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose
  Présentation des aliments à privilégier, du matériel préconisé, confection de laits végétaux...

Ensuite quelques livres chez Larousse présentent des recettes illustrées très intéressantes qui présentent les aliments utilisés pour chaque recette. Livres à petits prix (moins de 10 euros). Une belle source de renouveau pour nos plats.

Côté blogs :
http://pigut.com/
https://antigonexxi.com/
https://deliciouslyella.com/
http://www.biogourmand.info/

Je vous écrirais des articles tricot prochainement... je lis pas mal d'ouvrages anglo-saxons.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Qui est Alfafa

Publié le 23 Octobre 2016

Soupe d'épinards, pois cassés, carottes jaunes et noix de cajou

Après avoir acheté un blender chauffant Moulinex pour maman, histoire qu'elle ne reste plus debout des heures à surveiller ses soupes. J'ai craqué moi aussi... car rien de tel qu'une soupe ou compote maison.

- 1 tasse de pois cassés (à faire cuire avant).
- 100 g de pousses d'épinards
- 4 carottes jaunes
- 1 CS de purée de noix de cajou (ou des pignons de pin ou amandes en poudre)
Ni sel ni poivre dans la recette. Je ne sale jamais mes recettes.
Néanmoins, si vous désirez ajouter un peu de lait de coco ou crème d'amande.

Faire cuire les pois cassés dans de l'eau environ 30mn.
Les égoutter.

Ajouter dans le blender, carottes jaunes, pousses d'épinards et pois cassés.
Il faut couper très finement les carottes. On lance le programme 25mn en mode mouliné.

A la fin, ajouter la purée de noix de cajou (cela a un goût un peu sucré et trop bon).
Mettre à mélanger en mode blender durant une minute.

On sert dans des bols avec des croutons ou un cracker fait maison.
Savoureux, sain et naturel. Cela fait un bien fou quand on est fatiguée et qu'on n'a pas envie de passer des heures en cuisine.
On reparlera tricot bientôt... je sors d'une rhinite qui a fini en bronchite et j'ai besoin de récupérer un peu... Je lis pas mal d'ouvrages anglo-saxons pour vous préparer le prochain sujet.

Désolé pour la photo un peu sombre mais le soleil a disparu ce week-end...

Alfafa
 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa, #Recettes sans gluten

Publié le 19 Septembre 2016

Journey par Alina Schneider
Journey par Alina Schneider

La série des pulls irlandais pour femme vous a plu et cela tombe bien car j'en ai d'autres sous le coude… enfin des patrons tricot à vous montrer, voulais-je dire.

Cette semaine, certains grands designers ont sorti des collections de patrons tous aussi fabuleux les uns que les autres et donc tout autant de tentations à tricoter.

Vika (for adults) par Veronik Avery

http://www.ravelry.com/patterns/library/vika-for-adults

Ecrit en anglais. Payant.

Unisexe, ce pull irlandais allie torsades et confort. Mais je dois avouer avoir poussé un cri en lisant le prix :

14.40 USD (sur ravelry) soit 13.16€

12.00 USD (sur Brooklyn tweed) environ 11€

Austers (for Hers & for Hims) par Michele Wang

http://www.ravelry.com/patterns/library/auster-hers

Ecrit en anglais. Payant 9.60 USD soit près de 9€ pour juste une version femme contrairement au patron au-dessus.

Journey par Alina Schneider

http://www.ravelry.com/patterns/library/journey-4

Ecrit en anglais. 8.40 USD soit presque 8€.

Tweedy Dan par Olivia Pelaez

http://www.ravelry.com/patterns/library/tweedy-dan

En anglais, 7.20 USD soit 6.58€

Bronwyn par Melissa Wehrle

http://www.ravelry.com/patterns/library/bronwyn-6

En anglais, 9.60 USD soit 8.77€

Caribou par This.Bird.Knits

http://www.ravelry.com/patterns/library/caribou-6

En anglais, 7.20 USD soit 6.58€

2 patrons gratuits (en anglais)

Jamestown par Amy Christoffershttp://www.knitty.com/ISSUEff15/PATTjamestown/PATTjamestown.php


Beatnik par Norah Gaughan
http://www.knitty.com/ISSUEdf10/PATTbeatnik.php
Celui-ci, je l'adore depuis longtemps (à part les grosses torsades sur les côtés).

Remettons les bergers… à leur place et les moutons seront moins tondus !

Alors, je ne sais si vous avez connu les "francs" et si vous calculez comme moi ce que ce prix en euros peut représenter : 13.16€ = 86.198F soit à l'époque des francs le prix d'un bon pull irlandais !!! Aujourd'hui, pour 13€, si vous avez un pull, il ne sera ni en laine ni irlandais et sûrement pas tricoté main. Oui, je fais ma vieille relou mais bon, il faut remettre à leur place les choses… un patron même écrit en 2 versions (homme + femme) cela fait cher pour 13€. A ce prix, on peut espérer un livre entier de patrons comme Pom Pom Quarterly par exemple.

Quand les tricoteuses se mettront-elles à râler !? On veut nous tondre la laine sur le dos ? Certes, il y a du travail, de l'expérience, un nom, une franchise euh branding mais bon, cela revient cher à la tricoteuse qui veut se faire plaisir avec un bon patron tricot.

Le prix des patrons de grands designers tricot (surtout outre-atlantique, faut croire qu'aux USA, la laine coûte cher à faire transiter en Europe) a flambé depuis 4-5 ans. Oui, le savoir-faire a un prix mais tricoter devient un luxe que beaucoup ne pourront pas s'accorder si cela continue. On n'est pas toutes des bobos, des rentières non plus… on a un budget tricot qu'on tente d'avoir raisonnable et raisonné. Si l'on ne fais plus qu'un pull par an parce que cela revient cher, cela ne servira pas plus ces designers !

Allez j'arrête ma digression… mon petit coup de gueulante aussi… oui, je tricote, oui, j'achète parfois un patron un peu cher ou une laine de qualité à prix honteux (si maman voyais cela, elle râlerait) mais tout de même, je reste les pieds sur Terre ! Zut, quoi.

Allez, j'avoue qu'avec mes tentations, je participe un peu à la tonte mais les modèles sont si beaux… et je vais tenter de me rattraper avec des modèles moins chers.

Le "made in France" à prix raisonnable !!!

Cocorico, oui oui, des patrons tricot de pulls irlandais en français et bien moins chers que ces sacrés designers "americains". Parfois, plonger le nez chez nous, cela fait du bien.
Phildar, Bergère de France, Annie Blatt, Cheval Blanc et j'oublie des marques de laine mais on a de très beaux fleurons qui publient des patrons via des magazines et qu'il convient de saluer car même si le prix d'un magazine parait parfois un peu cher et bien il faut se souvenir que le magazine contient plusieurs patrons et que c'est économique !!!

Le grand Cassiope par De Rerum Natura

http://www.ravelry.com/patterns/library/grand-cassiope

En français, 5.50€ / Tailles du XS au 3XL.

Pull à torsades n°305 / Bergère de France

http://www.bergeredefrance.fr/modeles/genre/femme/cat-16-17-n-305-pull-a-torsades.html

Catalogue 2016/2017

Pull torsades ajourées n°328 / Bergère de France

http://www.bergeredefrance.fr/modeles/genre/femme/cat-16-17-n-328-pull-torsades-ajourees.html

Catalogue 2016/2017

Pull court à torsades n°16 / Bergère de France

http://www.bergeredefrance.fr/modeles/genre/femme/cat-16-17-n-328-pull-torsades-ajourees.html

Magazine n°177

Alors, j'en oublie sûrement de très beaux... aussi, n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me partager votre préféré.

Bon tricot !

Alfafa



PS J'ai écris cet article la semaine dernière et puis mon ordinateur a décidé de figer... ce devait être le signe que je devais mettre en pause cet article. J'ai laissé le ton de ce moment, mais après lecture, je me dis avoir été un peu trop "emportée". En fait, j'ai toujours un peu de réticence à soumettre des coups de coeur tricot qui soient payants et avec des prix un peu "osés" car je suis issue d'un milieu modeste et je trouve que mettre le prix d'une revue tricot pour un seul patron, c'est un peu jeter l'argent aux orties. On ne se refait pas... on m'a appris à connaître le prix des choses et à relativiser ces prix face à l'essentiel.

Tweedy Dan par Olivia Pelaez

Tweedy Dan par Olivia Pelaez

Jamestown par Amy Christoffers (patron gratuit en anglais)

Jamestown par Amy Christoffers (patron gratuit en anglais)

Beatnik par Norah Gaughan (patron gratuit en anglais)

Beatnik par Norah Gaughan (patron gratuit en anglais)

Caribou par This.Bird.Knits

Caribou par This.Bird.Knits

Vika par Veronik Avery

Vika par Veronik Avery

Austers (for Hers) par Michelle Wang

Austers (for Hers) par Michelle Wang

Bronwyn par Melissa Wehrle

Bronwyn par Melissa Wehrle

Le grand Cassiope par De Rerum Natura

Le grand Cassiope par De Rerum Natura

Modèles Bergère de France
Modèles Bergère de France
Modèles Bergère de France

Modèles Bergère de France

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 17 Septembre 2016

Tricot : Michiyo sort un nouveau livre "S M L XL Knits" !

Pour celles qui me lisent depuis longtemps : vous savez que j'aime, j'adore les projets tricot japonais même si parfois ils ne sont pas simples à comprendre. Michiyo sort un nouveau livre tricot intitulé : "S M L XL Knits" !

Le titre dit tout : ses modèles sont disponibles en plusieurs tailles. Ne reste donc qu'à découvrir les modèles de cet ouvrage... qui sort en septembre 2016 (en japonais uniquement).

J'ai réussi à trouver quelques clichés des modèles... j'espère en avoir plus bientôt.
Le livre se commande pour le moment sur le site japonais d'Amazon mais il sera sans doute disponible dans les mois à venir via Etsy (chez Pomadour24 par exemple). Donc à guetter vivement car on ne peut télécharger les modèles.
On pourra aussi guetter son arrivée chez Junku (une librairie japonaise qui a un site en français : livraison rapide et sérieuse) : Les livres de Michiyo Ito chez Junku.

Alfafa

Couverture du livre "S M L XL Knits" de Michiyo + modèles
Couverture du livre "S M L XL Knits" de Michiyo + modèles
Couverture du livre "S M L XL Knits" de Michiyo + modèles
Couverture du livre "S M L XL Knits" de Michiyo + modèles
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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 15 Septembre 2016

Randonnée nature : Les phoques & la Baie de Somme
Randonnée nature : Les phoques & la Baie de Somme

Ce que j'ai pu rêver de cette randonnée : faute de pouvoir faire celle de la Traversée de la Baie de Somme (longue de 7km) qui est assez physique... j'ai donc choisi la randonnée "Premier Regard : Les phoques et la Baie de Somme" soit 5km et 2h30 de randonnée en partant du Phare du Hourdel.

Les phoques gris sont assez facilement visibles du Crotoy à Cayeux-sur-Mer depuis les galets ou la plage avec des jumelles. Mais pour mieux les approcher on peut choisir de prendre un bateau depuis Saint-Valéry ou de faire une randonnée avec un guide expérimenté.
Les veaux marins quand à eux, sont plus timides et réservés envers la gente humaine et ils ont bien raison. Donc pour les voir, il faut s'approcher des "reposoirs" : ces bancs de sables au milieu de la Baie de Somme sur lesquels ils peuvent profiter du soleil qui leur est nécessaire pour se réchauffer et se reposer. Contrairement à ce que l'on peut penser, les phocidés ont besoin d'une période de repos hors éléments aquatiques pour constituer un peu de gras pour passer l'hiver et aussi pour la période de gestation.

Quelques mots sur la gestation des phoques et leurs petits.
En cas de faiblesse, un phoque peut retarder le début de sa gestation de 2 mois et demi ensuite son métabolisme commence la grossesse qu'il ai repris ou pas assez de force. Ensuite, une fois la naissance effectuée, la maman s'occupe et cajole son petit durant 3 semaines puis doit l'abandonner (à contre-coeur) afin qu'il prenne son indépendance et qu'elle puisse de son côté avoir de nouveau un petit.

J'aimerais vous raconter tout ce que j'ai pu apprendre mais il faudra faire vous-même la randonnée pour découvrir le reste. C'est passionnant, sublime, exaltant car nous avons approché un banc entier de phoques et veaux marins se dorant au soleil... et nous fûmes en pâmoison devant le spectacle ! La couleur dorée de la peau des veaux marins ou gris tacheté des phoques gris qui mouillés sont gris-noir... Vous le comprenez, j'ai adoré.

Je regrette seulement que certains individus (stupides, car les guides nous avertissent de respecter une distance d'environ 100 à 200m pour éviter que les phoques prennent peur) ne choisissent leurs intérêts personnels pour aller téléphoner (oui, en plus, s'éloigner d'un groupe pour aller raconter sa vie à côté des phoques, on se demande à quoi certains pensent !!!) ou faire des photos avec leurs appareils photos de pro... au détriment des randonneurs qui respectent les consignes et des phoques qui ont besoin de ces zones de repos.

Un phoque qui craint pour sa sécurité, choisira de plonger puis d'aller trouver un endroit moins fréquenté donc souvent beaucoup plus loin dans la Baie... c'est à la fois le priver de repos et pour nous de profiter de la faune encore riche et variée. C'est aussi le risque qu'il choisisse de ne plus venir en Baie de Somme et aille plus loin (l'Angleterre n'est qu'à 40km et donc à 30mn pour un phoque qui nage à 85km/h).

Notre guide nous a permis d'emmener des clichés : en posant nos téléphones sur l'objectif de la longue-vue. Un geste touchant. Merci Sandrine !

Le matériel nécessaire pour la randonnée :
On conseille de vieilles baskets mais certains avaient des chaussons pour sports nautiques adaptés à la marche. Personnellement, j'avais trouvé des bottes qui furent les bienvenues pour traverser les petits bras d'eau pour rejoindre les bancs de sable les plus proches des phoques.
Une veste pour contrer le froid du matin et le vent. Une casquette. Des lunettes de soleil pour les yeux sensibles.
Appareils photographiques ou mobiles, tablettes (protégées de l'eau), lunettes de vues... seront à privilégier pour mieux observer les phoques ou capturer les images en souvenir plutôt que de vouloir les caresser ;)
Les enfants peuvent se joindre à la randonnée sous la vigilance des parents. Des chiens nous ont accompagnés mais attachés donc oui, vos amis à quatre pattes si ils ne vont pas chasser le phoque peuvent venir aussi.

J'ai contacté l'Office de Tourisme de Saint-Valéry pour réserver mais des associations de guides expérimentés sont disponibles aussi pour diverses randonnées.

Venez vite regarder la Picardie verte et naturelle !
Vivement l'an prochain que je m'équipe plus pour pouvoir les voir de nouveau.

Alfafa

Après les galets, la Baie dénudée... les bancs de sable.

Après les galets, la Baie dénudée... les bancs de sable.

Traversée de la Baie de Somme à marée basse avec un guide expérimenté.

Traversée de la Baie de Somme à marée basse avec un guide expérimenté.

Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir
Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir
Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir
Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir
Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir
Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir
Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir
Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir

Phoque de la Baie de Somme sur un reposoir

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Picardie

Publié le 13 Septembre 2016

The Woolfolk Collection FW16
The Woolfolk Collection FW16

Du nouveau côté modèles basiques en tricot : The Woolfolk Collection Fall-Winter 2016 réunit des designers tricot dont certains noms vont vous parler !
De grands designers tricot tels Mélanie Berg, Julie Hoover, Bristol Ivy, Norah Gaughan, Laura Chau, Olga Buraya-Kefelian ont répondu à l'appel et d'autres designers moins connus pour le moment vont devenir sans doute de belles découvertes pour les années à venir : Antonia Shankland, Ashley Yousling.

11 beaux modèles qui vont de l'écharpe au pull !
Mais je vais faire le choix (cruel) de ne vous en montrer que quelques-uns afin que vous puissiez assouvir votre curiosité en allant regarder les autres ici.


Mes chouchous du moment malgré les prix affolants : Modèles payants pour 9.60 USD soit près de 9€ le patron en anglais.

Arkade par Antonia Shankland
http://www.ravelry.com/patterns/library/arkade

Drys par Mélanie Berg
http://www.ravelry.com/patterns/library/drys​

Kurv par Ashley Yousling
http://www.ravelry.com/patterns/library/drys

Los par Ashley Yousling
http://www.ravelry.com/patterns/library/ls-2

Eh oui, je n'en montre que 4, pour les autres... il faudra aller les voir ;)
Mon agenda tricot étant très chargé ainsi que mon planning perso depuis ce matin : il ne faut pas trop rêver... je ne pourrais faire ces modèles-ci.

Alfafa

Le pull Los

Le pull Los

L'écharpe Arkade

L'écharpe Arkade

Le châle Drys

Le châle Drys

L'écharpe Kurv

L'écharpe Kurv

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres