Publié le 7 Avril 2017

C'est 100% plaisir et sans gluten, sans cholestérol, sans lactose... que du bonheur pour tous.
Ou comment réaliser un dessert trop trop bon sans se fouler.
 

Recette vegan d'Alfafa Closeupfactory : crème de coco, graines de chia, fraises (recette sans lactose, sans oeuf, sans cholesterol, sans gluten)



1 barquette de fraises bio ou guariguettes c'est mieux
2 cuillères à café de sucre doré (roux) bio ou sirop d'agave
200 ml de crème de coco (1 petite brique, rayon cuisine asiatique ou bio)
2 cuillères à café (bombées) de graines de chia

La recette est pour 2 personnes, donc 2 ramequins ou petits bols (type pour apéritif).
Si vous réalisez la recette pour plus de personnes... optez pour un saladier ou des ramequins et doublez les quantités.

1/ Disposez la crème de coco, le sucre ou le sirop, les graines de chia dans les ramequins.
Mélangez et laissez reposer le temps de passer un coup de fil par exemple*.

(*maman m'a appelé pendant la recette... donc 15mn de repos ont suffit pour que les graines gonflent mais 1h d'attente au réfrigérateur serait parfait)

2/ Coupez les dès de fraises lavées et essuyées et disposez-les dans les ramequins.
Mélangez un peu. Coupez une fraise en dès pour décorer le dessus du dessert.

3/ Laissez reposer une heure au réfrigérateur... si vous arrivez à tenir... moi, je n'ai pas su.
Le dessert est passé en entrée ;) je suis bonne pour refaire des ramequins pour demain.

C'est la saison des fraises et en guettant bien, on arrive à se trouver une barquette ou une cagette qui ne soit pas à prix d'or. Profitons un peu du printemps et des fruits frais qui s'offrent à nous.


Quelques mots sur...

La crème de coco est composée d'environ 15 à 30% de matière grasse mais naturelle donc pas de regret et surtout le parfum délicat du lait de coco enchante les papilles. Aucun lactose ni cholestérol.
C'est aussi un apport de magnésium, fer, cuivre, des protéines végétales et des fibres essentielles pour l'organime.
La différence avec le lait de coco... sa texture crème qui peut être utilisée pour des desserts ou des gâteaux ou brioche en fourrage.

La graine de chia, est riche en oméga-3 (bon pour le coeur), riche en fibre, riche en protéines, vitamines B, C et E, en calcium, en potassium, en fer.
Elle ne contient ni cholestérol, ni sodium, ni gluten.
C'est une graine très fine, de couleur brune... qui gonfle et s'entoure d'un peu de gel et donne un aspect crème agréable à manger. Pas de goût ni parfum particulier donc parfait pour accompagner les desserts ou petits déjeuners.
On en trouve en supermarché ou magasins bio au poids (en vrac) ou en sachets. Cela coûte un peu cher aussi si vous désirez tenter, prenez une quantité d'environ 30g.

Revisitez les desserts classiques avec un peu d'exotisme... pour séduire enfants comme adultes.

Alfafa

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Publié le 7 Avril 2017

 

Concours couture DP Studio


Cette année, le thème du concours est "L'envol de volants".
Normal, les noeuds et les volants sont tendances cette année et l'an dernier, le thème était le noeud donc... à nous, les volants.

Le concours va se passer en 2 étapes :
- Les dessins puis après la première sélection,
- 4 personnes seront choisies : pour réaliser la réalisation de leur projet d'après patron (fourni par DP Studio sur la base du modèle sélectionné).

Les 4 finalistes seront départagés selon le nombre de "j'aime" sur les réseaux.

Donc bonne chance à tous et toutes et bonne création.
Les informations se trouvent ici : DP Studio, le concours

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Couture : fait maison et magazines

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Publié le 26 Mars 2017

Cela pourrait être le résumé du mois de mars pour moi !
Le tricot avance lentement car comme pour ne pas changer lorsque je tricote avec de la laine Phildar... je me retrouve face au dilemme du coloris ou du bain qu'on ne trouve plus... et comme mon projet consomme plus de laine que prévu...

 

Ulysse : projet tricot d'après le patron d'Alice Hammer



D'une pelote à une autre...

Ulysse voyage de Flixbus au train avec moi au fil des rangs... mais je végéte un peu ces derniers jours car je me suis rendue compte que les pelotes commandées en décembre ne sont pas toutes du même bain que celles que j'ai déjà tricotées... et que cela va se voir comme le nez au milieu de la figure.
Je suis presque sous les emmanchures donc à part... avoir un pull ombré... certes, cela est tendance mais bon ce n'est pas ce que je cherchais pour mon premier pull irlandais.
Plus de bain 101 sur Lille ni Roubaix, plus de Phildar sur Saint-Quentin et je ne compte pas prendre le train pour visiter les autres boutiques pour dénicher une ou deux pelotes... donc je traine les pieds pour passer au bain 102 beaucoup plus bleu et clair que le 101.
Que n'ai-je regardé plus tôt les étiquettes des pelotes commandées... je peste donc contre moi car chaque fois que je tricote en Phi... je me retrouve avec un coloris stoppé ou un bain introuvable.
Ceci dit, il avance tout de même... et me plaît toujours autant même si je suis moins assidue.


Livres tricot... les découvertes du moment

J'ai flashé sur 2 livres de points tricot assez particuliers.
Je vous les conseille. Il n'y a que des diagrammes mais ils sont assez petits alors il faudra les recopier ou les agrandir. Mais les points sont originaux et cela vaut l'achat surtout l'ouvrage avec la couverture blanche.
 

Livre tricot : 260 motifs inédits

Livre tricot : points ajourés, torsadés, arans


260 motifs inédits au tricot / par Hitomi Shida

200 motifs de points ajourés, torsadés, arans / par Kazekobo


Cela change pas mal de choses... le sans gluten !

En octobre, j'avais décidé de tester la méthode Orsoni et surtout le sans gluten.
Résultat, detox durant 2 semaines et sevrage de sucres divers (cachés la plupart dans les aliments courants) et surtout du gluten (adieu pain, brioche, pâtes) avant la phase d'attaque...
Sur la première semaine : moins de lourdeurs d'estomac, comme dégonflée et moins bouffie.
Moins de fatigue aussi et de plus en plus de peps. Plus de crises de migraines ni d'arthrose moi qui en souffre depuis des années. Plus de douleurs au talon. Alors qu'au bout de 20mn de marche, je souffrais au point d'avoir envie de hurler... les douleurs se sont faites rares et je galopais des kilomètres avant de souffrir.

Sur passé 3 mois : j'ai été déçue de n'avoir perdu que 4kg. On m'avait dit que cela était plus efficace... j'étais en super forme. Pas de frustrations à part un petit manque de pain (alors que je n'en mangeais quasiment pas) car tous les pains sans gluten testés m'ont parus être du carton pâte sans goût.
(Petite note pour celles qui désirent tester le sans gluten : attendez la fin de votre cycle. Car la bonne ou mauvaise surprise c'est que de cesser le sans gluten ou de démarrer la semaine de detox déclenche les règles... et cela, j'ai pû en avoir la surprise la 1ère fois et ce mois-ci aussi alors que je venais de terminer justement de les avoir. Et cela personne ne nous en avertit.)

J'ai donc stoppé le sans gluten durant 1 mois et demi et à peine quelques jours après, les douleurs d'estomac ont repris, les douleurs au talon et les douleurs diverses aussi... Je ne dis pas que le sans gluten soigne quoi que se soit ou pallie aux traitements mais dans mon cas, j'ai vu une différence alors que je ne croyais absolument pas en voir. Je pense que c'est à chacun de voir ce qui lui convient le mieux.

J'ai donc repris le sans gluten... par choix de vie.
J'ai alterné doucement les repas sans gluten et parfois un sandwich ou des pâtes. Puis, comme les douleurs persistaient... j'ai arrêté les tergiversations et repris la semaine de detox préparatoire. Un peu de jus de citron dans la bouteille d'eau, le petit déjeuner léger au lait végétal ou barre de céréales sans gluten. Le midi, un repas au quinoa, le soir, un lait avec des fruits mixés ou un bol de soupe maison.
Aucune faim ressentie, pas de lourdeur. Une forme et une énergie décuplée.
Des douleurs qui se calment enfin de nouveau.


Mens sana in corpore sano / un esprit sain dans un corps sain.

Comme ce n'est pas simple de marcher longuement avec le mauvais temps et un talon douloureux.... J'ai repris le sport en salle et j'en ressors à peine fatiguée et avec quelques tiraillements. Voici, quelques années, avec ma fracture au pied...j'avais cessé les entrainements et les crises d'arthrose et migraines ne m'avaient pas trop aidés à reprendre.
Désormais, avec mon retour au sans gluten, je suis plus heureuse car je peux enfin envisager de refaire du sport (sans solliciter trop mon talon qui me fait encore souffrir pour le moment).

Cela m'avait manqué. Pour le moment, j'y vais 2 à 3 fois par semaine en plus de la marche.
J'ai ralenti les distances de marche pour que mon talon soit moins sollicité.
Bon pour ce qui est de la balance... ce n'est guère satisfaisant car je prends en masse musculaire (le muscle est plus lourd que le gras) et donc la balance affiche le même poids voir un kilo de plus alors que j'ai pris 5kg de masse musculaire depuis fin novembre et perdu plus de 2kg de masse grasse. Même si on me dit, l'important c'est la masse musculaire... ce n'est guère motivant sur la balance. Je m'affine mais pas plus pour le moment.

Je reviens bientôt avec du tricot et peut être des recettes... merci de me suivre.

Alfafa

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Publié le 4 Mars 2017

L'une de mes designers tricot préférées a sorti voici quelques jours une mini collection de modèles tricot pour le printemps. Je nomme la designer japonaise Michiyo Ito :) et sa collection Hikari qui signifie "light" (lumière).

A cette occasion, sur le groupe de Michiyo sur Ravelry, un KAL (knit-along) Hikari commence.
Vous pouvez choisir l'un des modèles de cette collection et le tricoter en même temps que de nombreuses autres tricoteuses à l'autre bout du monde.
La règle d'or, parler sur le forum en anglais. Rassurez-vous Tricoquelicot qui suit les messages parle aussi le français et donc pourra répondre à vos questions techniques en cas de souci.
- Le groupe Smitten Michiyo pour suivre le KAL Hikari

 

Tsumuzikaze par Michiyo


Tsumuzikaze, patron de Michiyo
Un bel ouvrage sans manches et asymétrique au niveau du corps.
Il se tricote en rond en partant du col. La conception parait simple et les motifs aux épaules souligne la féminité du modèle.
Comme le dit Cosysunnyday, une blogueuse japonaise qui a testé le modèle pour Michiyo... on fera attention aux ouvertures d'emmanchures plutôt basses qui nécessiteront de porter un débardeur en dessous pour éviter qu'on n'en voit trop ^^

 

Kagerou par Michiyo


Kagerou, patron de Michiyo
Un top sans manches qui finit en s'élargissant tout en cachant le bas du dos.
Comme je le lisais sur le forum, les japonaises sont assez pudiques et n'aiment pas trop montrer leurs bras dénudés ou tout autre partie de leur corps... aussi Michiyo tente de changer les habitudes avec ses patrons.

Kinomi, Mori et Rourou, patrons de Michiyo
Des modèles basiques avec manches plus ou moins longues et motifs ajourés.
 

Kinomi par Michiyo

- Kinomi

 

Mori par Michiyo

- Mori
 

Rourou par Michiyo

- Rourou

5 beaux modèles qui vont nous aider à préparer le printemps (et à destocker nos laines).

Bon tricot.
Alfafa


PS à la question d'Isabelle de Laon, je suis tentée par Tsumuzikaze mais j'hésite encore sur la laine (une laine Phildar un peu duveteuse de mon stock, ou une laine à chaussettes donc fine et comme j'utilise déjà mes aiguilles 4,5... je vais attendre un peu. Je suis tentée par du jaune ou du rouge car je suis déjà sur un bleu et j'aimerais sortir de mes coloris habituels.
Le KAL débute le 07 mars donc je me laisse jusqu'au 07 pour me décider sur la laine et voir quand je pourrais tricoter 2 grands projets en même temps ^^

Surtout qu'une vente d'usine a commencé chez Crealaines à Mont d'Origny du 03 au 13 mars 2017 et que je compte y passer le week-end prochain pour dénicher quelques douceurs.

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Publié le 26 Février 2017

Doucement, rang après rang... Ulysse prend forme.
Le patron d'Alice Hammer est un pull dans la lignée des pulls marins de l'ile d'Aran : généreux en points variés et décoratifs, confortable par sa forme carrée.
 

Ulysse, pull Aran d'Alice Hammer



Au gré des soirées, j'avance plus ou moins... la charte sous le nez, on tricote en suivant la télévision. J'avoue qu'avec la fatigue et le stress de certains soirs, il m'arrive de faire un demi-rang ou un rang seulement (260 mailles). Mais j'aime beaucoup ce modèle et je suis impatiente d'arriver au col. Ulysse se tricote en partant du bas puis en ajoutant les manches et on finit par le col.

Le Club tricot Alice Hammer a remporté un franc succès et a été prolongé de quelques jours mais va finir d'ici peu. Si vous hésitiez, dépêchez-vous.
Depuis mon inscription, j'ai reçu un sac en toile sérigraphié magnifique où je range sans problème mon Ulysse, le livre Sentimental tricot (non fourni avec l'abonnement) et mes pelotes de laine. En plus du sac, j'ai reçu 3 patrons en pdf. L'abonnement est valable jusqu'au 1er février 2018. http://www.alicehammer.com/shop-1/abonnement-club-tricot

Le plein de nature et d'iode...
J'ai profité du temps magnifique (sarcasme comme dirait Léonard à Sheldon dans Big Bang Theory) pour aller une journée en Baie de Somme me ressourcer et faire le plein d'iode.
A vrai dire, pour mon anniversaire, cela ne pouvait que me plaire.
A peine arrivée, un phoque gris émerge à moins de 2 mètres de moi :) Mais quel vent !!! Et quel froid !!!
Ce n'est qu'au bout de 1 heure dans le froid à contempler 5 phoques gris qui paradaient devant nous, que j'ai réalisé que j'avais mes gants dans le sac en bandoulière... quand la nature vous subjugue, vous oubliez tout ou presque ;)

 

Phoque gris de la Baie de Somme


Projets tricot à venir...
J'ai fais un selfie (ben oui, tout le monde a vogué de son côté entre Le Hourdel, Le Crotoy et Quend plage) et donc j'ai pensé à prendre mon col Manhattan (en version élargie) en photo pour mettre sur mon projet Ravelry.
Peut-être rédigerais-je le patron... on verra.

J'ai reçu 4 belles pelotes de laine Shetland de l'Echappée Laine que je convertirais en modèles bientôt : la laine est légèrement tweedée et un peu rêche mais s'adoucira au lavage comme toutes les belles laines naturelles.

A bientôt...
Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

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Publié le 19 Février 2017

Ulysse d'Alice Hammer


Joli coup de coeur pour Ulysse d'Alice Hammer : un pull dans la lignée des pulls Aran.

Cela fait des mois que je lis des ouvrages tricot en anglais (faute d'ouvrages français sur le sujet) mais je ne vous disais pas ... sur quel sujet. Les pulls marins, gansey, guernsey... j'adore et depuis un an, je me documente en lisant tout ce qui a été écrit sur le sujet.
Mais je ne me suis pas sentie assez légitime ni calée sur le sujet pour publier l'article que j'avais préparé. Peut-être le ferais-je...

Si vous aimez les jolis pulls et les patrons écrits en français :
Ceux d'Alice Hammer vont vous séduire. Bien écrits, avec une charte de motifs par taille (eh oui, cela est assez rare pour le signaler) et un suivi de projet sur son groupe Ravelry (elle répond à nos questions régulièrement).
Seul bémol : les tailles vont du 34 au 42. On va espérer que pour les prochains patrons, elle pousse jusqu'à des tailles plus grandes afin de plaire à plus de monde encore.

Mon Ulysse... et moi !
J'avais de la laine et une idée de pull torsadé mais j'hésitais sur le patron... et j'ai vu Ulysse.
Un coup de foudre qui ne s'explique pas.

J'ai acheté le livre Sentimental tricot qui contient pas mal de patrons et donc est plus économique que l'achat de pdf. Seul bémol, on ne peut pas annoter ni tricoter hors de chez soi sinon il faut emporter le livre ou scanner le patron pour l'imprimer. (PS Alice, si tu me lis, il existe des livres Pom Pom Quaterly qui iniduquent un code pour obtenir les pdf des patrons lorsqu'on achète le livre... ce serait top même si le prix est un peu plus cher pour le livre).
Le livre est bien rédigé, très complet et les chartes sont claires.

Je fais un peu plus qu'un 42 donc j'ai du changer d'idée de laine (Puna de Drops) pour passer sur une laine Phildar Aventure qui fait un 4,5/5 et donc me permettra de gagner de précieux centimètres pour réaliser ma taille sans changer le nombre de mailles ni la charte.

Facile à suivre si on place des marqueurs au début, milieu (séparation dos/devant) et à plusieurs endroits de la charte de points afin de débuter sans se tromper.
Le premier rang de points doit être bien suivi et ensuite tout roule pourvu qu'on se concentre bien sur la charte et pas trop sur le feuilleton à la télé. On doit rester attentive.

J'aime déjà le rendu. Le projet va me prendre du temps car je ne tricote que les soirs où je ne suis pas trop fatiguée afin de ne pas me tromper (j'ai déjà loupé une maille envers et dû démonter et je viens de me rendre compte que j'ai décalé d'un point sur quelques centimètres et trop tard pour démonter 2 rangs). Donc je me concentre.

 

Détail du motif du pull Ulysse



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Le Club tricot Alice Hammer

Depuis quelques jours ou semaines, un abonnement de 80€ est en vente sur le site d'Alice Hammer : afin d'obtenir un superbe sac tricot, une carte d'abonnement et une vingtaine de patrons au fil des semaines jusqu'au 1er février 2018.
http://www.alicehammer.com/

Alice Hammer est une créatrice tricot talentueuse et prolifique. Elle réalise autant des patrons pour femme que pour homme, des pulls que des bonnets ou chaussettes.
J'ai souscris à son Club afin de me faire plaisir pour mon anniversaire. J'ai bien réfléchi car c'est un investissement conséquent mais cela est rentable car j'aime pas mal de ses modèles passés donc... cela devrait être plutôt un achat raisonnable même si je devrais adapter chaque modèle à ma taille.
 

Sac tricot du Club Alice Hammer + livre Sentimental Tricot


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J'ai également des recettes à publier mais plus tard :) Je me remets avec Ulysse !
Cela faisait bien longtemps que je n'avais eu de modèles qui me fasse me réveiller à l'aube pour tricoter.

Alfafa

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Publié le 28 Janvier 2017

J'ai terminé le deuxième col que j'avais démarré mais je n'ai pas encore trouvé le temps de faire une photo sympa car j'ai pris froid et j'étais fiévreuse et pas mal souffrante. Donc, je vous montrerais mon col roux plus tard.

True Celt cowl : patron snood irlandais gratuit


En attendant, voici un col avec de belles torsades (comme celles que j'aimerais réaliser) et qui me tente beaucoup... j'hésite à le démarrer car j'ai en tête de me faire un pull avec mon stock de laines en attente.

- Patron tricot (en anglais) : True Celt cowl par Hana Paimen

Ce col se réalise avec une laine et des aiguilles n°5. Il faut environ 200m.
Le modèle de la créatrice est en Drops Népal : 3 pelotes. Cette laine est géniale à tricoter et n'est pas très chère. On peut aisément la remplacer par une laine Recyclaine de Bergère de France par exemple.

Si je me décide à le commencer, je vous ferais signe.
Le patron semble clair est le schéma du motif peut vous aider même sans comprendre l'anglais. Il faut 112 mailles au départ et on tricote en rond.

Bon tricot !
Je vous reparle bientôt d'autres coups de coeur tricot.

Alfafa

Patron tricot gratuit : True Celt cowl, col snood torsadé en anglais.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

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Publié le 16 Janvier 2017

Je m'en allais de site en site, cherchant les modèles que j'avais en tête pour démarrer mon challenge couture. Je recherchais une petite veste perfecto... et puis, que vois-je !?

DP STUDIO : patrons couture made in France


DP STUDIO : un style inimitable, une classe folle, une folie douce !

Une collection déstructurée, un brin japonisante... Une sorte de défilé mode de grand créateur à la portée d'humbles couturières... rhoooo, j'ai flashé grave, j'ai kiffé... donc j'ai vite mis en favori les patrons "made in France" de DP Studio sur Rascol car ils n'étaient pas disponibles.

Et puis, sur Instagram, je trouve le compte de DP Studio et j'ai laissé un commentaire. Dominique Pellen m'a gentiment répondu et proposé de m'envoyer les patrons que je désirais.

Petit échange de coordonnées, transaction sur Paypal et mes patrons sont arrivés très très rapidement chez maman... et je trépigne de les découvrir lors de mon prochain week-end.


Je vous montre les modèles que j'espère arriver à me coudre pour cet été ?!

DP Studio / patron robe Le 910


- Robe Le 910 - DP Studio

 

DP Studio / Patron combinaison pantalon Le 300


- Combinaison Le 300 - DP Studio

Un prix qui mérite bien le style des modèles... 16.90€ par patron papier.
Il existe plusieurs modèles tout aussi beaux, tout aussi délirants.
Inutile de vous dire que vous n'aurez pas le style de tout le monde et c'est tant mieux. En tout cas, je suis ravie de trouver enfin de jolis patrons innovants. De plus, DP Studio est connu pour son expérience dans la coupe de vêtements.

Alfafa
 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Couture : fait maison et magazines

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Publié le 16 Janvier 2017

Petit bonus de l'hiver : de super patrons tricot qui vont faire votre bonheur !

 

Mayu : pull poncho


Mayu
Un pull-poncho, un poncho à manches... c'est vous qui voyez.
La construction des manches n'est pas sans me rappeler les pulls kimono japonais.
Le patron est en anglais mais on va espérer une version française ?!

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Noctilio de Lisa Mutch


Noctilio
Un châle au tricot par Lisa Mutch (en version française) "Noctilio" tel une aile de papillon par une soirée d'été.
Lisa Mutch réalise toujours des patrons de châles très raffinés et graphiques. Un vrai bonheur à regarder comme à tricoter. Et quelle classe !

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Colorize


Colorize
Une écharpe très très longue... aux couleurs du chat d'Alice au Pays des Merveilles... ah mais oui alors... de quoi illuminer et donner du peps à l'hiver.
C'est en anglais mais il n'y a pas de quoi "fouetter" un chat. Et puis c'est idéal pour passer les fonds de laine.

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Paulie d'Isabell Kraemer


Paulie
Isabell Kraemer, une figure connue... pour un beau gilet écrit en français.
A tricoter rayé ou non. L'occasion de s'essayer au col châle.

C'était les coups de coeur de la semaine.
Allez hop hop hop... à votre tricot ;)

Alfafa

Patron tricot gratuit : Pull poncho Mayu (en anglais)

Patron tricot gratuit : Noctilio de Lisa Mutch (en français)

Patron tricot gratuit : Echarpe Colorize (en anglais)

Patron tricot gratuit : Gilet Paulie d'Isabell Kraemer (en français)

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

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Publié le 15 Janvier 2017

Fan de Harry Potter ou Star Trek ou mieux... du fameux Dr Who !!!
Il est possible désormais de jouer les "Penelope" tout en laissant parler sa "culture séries" émerger. Rien de tel qu'une jolie toile brodée de ses doigts agiles pour décorer sa maison et épater les amis.
 

Harry Potter au point de croix par Cloudsfactory



Le point de croix est de retour depuis quelques années... et on trouve de plus en plus de motifs simples et amusants pour débuter. Et j'avoue avoir craqué pour les motifs de Cloudsfactory :

- Harry Potter : Parodie format oreiller / 16.26€

- Harry Potter : Parodie format géant / 65.06€

- David Bowie / 5.81€
 

Harry Potter



Mais aussi des thèmes divers et motifs très poétiques pour décorer des chambres d'enfant :

- Oh spaceboy / 8.71€

- Bateau de pirate Captain Jack / 8.71€

- The magnificent Stromboli's circus / 8.71€
 

Point de croix par Cloudsfactory



Retrouvez vite tous ces personnages sur la boutique de Cloudsfactory !

Alfafa
 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Japon : bento - kawaii - recettes

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