Publié le 25 Juin 2016

Fondant mascarpone chocolat citronné
Fondant mascarpone chocolat citronné

Léger, fondant et sans beurre ni lait !
J'aime le simple, le rapide et le bon. Donc voici une recette express à réaliser... sans se prendre la tête et juste pour se faire plaisir quand on attend des amies pour une pause thé gourmande ou des canailloux affamés.
Par chance, le soleil m'a permis de faire quelques photos pour vous publier l'une des recettes réalisées ces derniers temps.

Gâteau fondant au mascarpone
- 150g de chocolat au lait
- 250g de mascarpone
- 1CS de sucre glace
- 3CS de farine
- 3CS de jus de citron frais
- 3 oeufs
- 10cl de crème fleurette

Dans un bol, faire fondre au bain-marie les carrés de chocolat.
Ajouter la crème fleurette et mélanger au fouet.

Ajouter au mascarpone, jus de citron, sucre glace, oeufs et mélanger au fouet à main.
Ajouter de la farine puis verser dans un moule en Pyrex© graissé et fariné légèrement.

Mettre au four à 230° (chaleur tournante) durant 35 à 45 mn selon votre four.
Laisser refroidir avant de couper, saupoudrer de chocolat en poudre et servir.

Miam, que c'est bon encore tiède !
Il y a de quoi faire 8 parts pour les invités du goûter.

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Publié le 23 Juin 2016

Ennui, un châle par Lete
Ennui, un châle par Lete

Lete, alias Justyna Lorkowska... une designer tricot très connue a publié ce soir 2 superbes patrons de châles. A savoir, qu'elle réalise toujours des patrons originaux et absolument somptueux en détails et coloris... donc, c'est un peu Noël avant l'heure : 2 patrons le même soir.

Ennui - Justyna Lorkowska
Free/gratuit, en anglais sur Knitty
Tout sauf ennuyeux ce châle : coloré, ondulé et original.

Close to you - Justyna Lorkowska
Free/gratuit, en anglais sur Ravelry
Une conception un peu classique qui se termine par des points ajourés.

Alors à vos aiguilles !
L'été se fait frisquet, donc on pourra songer à mettre un petit châle sur les épaules.

Alfafa

Détail du châle Close to you

Détail du châle Close to you

Châle Close to you

Châle Close to you

Free/gratuit - patron tricot Châle Close to you par Justyna Lorkowska

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 20 Juin 2016

Le lait de coco fraise végétal d'Alfafa
Le lait de coco fraise végétal d'Alfafa

Week-end vitamines ou petite cure de douceur ou comment être sur un petit nuage rose au goûter le tout en un tour de blender et avec gourmandise.

Comme l'été se fait attendre, j'ai lamentablement craqué sur une barquette de fraises pour me rappeller que non, nous ne sommes en automne et je n'ai pas dormi durant l'été au point de le louper. Donc préparées avec un peu de sucre ou sirop d'agave et hop, bonjour la bonne humeur.

J'ai réussi à sauver 4 fraises pour un lait fraise nature, un brin réveillé par du lait de coco.

- 4 belles fraises (ou plus selon la gourmandise)
- 450 ml de lait de coco
- 1CS de sirop d'agave
- pour les accros à la vanille, on peut ajouter quelques grains de vanille

On met les fraises en morceaux dans le bol du blender, un peu de lait (environ 200ml), le sirop et la vanille si vous avez choisi d'en ajouter. On mixe puis on verse sur le reste du lait de coco et on sert bien frais.

Miam, un peu de printemps qui s'est invité !
Alfafa

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Publié le 19 Juin 2016

Recette du latte chicorée au lait d'avoine par Alfafa
Recette du latte chicorée au lait d'avoine par Alfafa

Qu'il est bon d'avoir un peu de temps pour se poser... pour enfin avoir le temps de siroter une boisson douceur et décompresser un peu car en semaine, je ne déjeune pas et même au bureau, j'ai supprimé l'instant "chicorée" en travaillant depuis mars. Mais ce dimanche, on fait exception.

J'adore les latte macchiato, les latte parfumés... et forcement, comme je ne bois que rarement du café (et surtout pas de café dosette). Seul le café yrgatcheffe parvient à me séduire sinon je trouve qu'il est souvent mal préparé ou dosé trop fort pour mes papilles délicates.

J'ai donc décidé de vous partager ma recette de latte chicorée maison avec du lait d'avoine.

Latte chicorée parfumée
- 200ml de chicorée froide (Leroux)
- 250ml de lait végétal
- une gousse de vanil
le fendue
(facultatif : cardamome)

Préparez 200ml de votre chicorée favorite.

Faites chauffer doucement votre lait végétal (avoine, soja, épeautre ou coco).
Ajoutez un peu de vanille en gousse fendue en 2 ou un peu de cardamome selon votre envie.

Laissez le lait végétal refroidir. Puis verser sur la chicorée.

Rien de difficile et agréable à siroter en lisant un bon livre ou en regardant une émission.
Un petit bonheur tout simple. J'aurais une autre recette à vous partager bientôt.

Alfafa

Le petit plus du "jar" c'est que l'on peut l'emporter sans renverser si on met le couvercle.

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Publié le 19 Juin 2016

Livre-cahier tricot : Augmentations et diminutions
Livre-cahier tricot : Augmentations et diminutions

Voici plus d'un an, j'avais acheté un livre à spirale pour expliquer les méthodes pour monter les mailles (et je ne pensais pas qu'il en existait autant). Parce que les créatrices et créateurs anglo-saxons nous indiquent à chaque fois qu'il est préférable d'utiliser telle ou telle méthode de cast-on (montage de mailles) et que je n'en connaissais qu'une : celle que maman utilise et qui garantit une élasticité de bordure qui permet de tricoter les pulls, chaussettes... sans souci.
Cette méthode se fait à 2 mains en croisant le fil (le nom ne me revient plus).

Donc plutôt que de filer sur les vidéos tricot (souvent en anglais) et de jouer les ralentis à qui mieux-mieux... autant acheter un livre-cahier qui montre les méthodes étape par étape en photographies. J'ai acheté les 2 livres soit neufs ou d'occasions selon les disponibilités sur Amazon : le livre sur les diminutions et augmentations que je viens d'acheter m'a coûté moins de 10€ et les frais de port de 2.99€. Bon, fini les parlottes, je vous mets le lien et quelques photos.

Le livre en question :
Increase, Decrease: 99 Step-by-Step Methods par Judith Durant
En anglais, 99 méthodes pas à pas, prix variable entre 9€ et 15€ selon les vendeurs.
(Cliquez sur les livres neufs ou occasions et voyez ce qui est le plus intéressant).

Et pour ceux intéressés par le montage des mailles, je remets le lien (mais pas de photos);
Cast On, Bind Off: 54 Step-by-Step Methods
En anglais, 54 méthodes pas à pas... autant pour les chaussettes, gants... que les pulls.

Et comme me le dit maman, mais pourquoi tu achètes toujours tes livres en anglais... tu ne peux pas en trouver en français ? Apparemment, et je ne sais pas pourquoi, je n'en trouve pas d'expliqués en aussi simple (une photo, une expli et hop étape suivante). J'ai fais un peu de scénographie théâtrale et je trouve que le côté résumé (d'où le succès des DIY) convient bien à l'apprentissage : on voit l'essentiel et pas trop de blabla (de toute façon sur les vidéos, je coupe le son en anglais ou pas cela me gêne).
Alors quel éditeur en France aura l'idée de nous sortir des livres aussi bien présentés et simples ?

J'ai deux nouveaux projets sur les aiguilles mais ça ne tricote pas trop (ça bouge pas mal cette semaine côté boulot et ça cogite et surtout je suis bien épuisée). J'ai démarré le top en coton (patron japonais en anglais) et un châle en jersey et non en point mousse comme à l'ordinaire.

C'est la semaine internationale du Tricot !
Alfafa

Extraits du livre
Extraits du livre
Extraits du livre

Extraits du livre

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 13 Juin 2016

Châle Clinquant - Lisa Mutch
Châle Clinquant - Lisa Mutch

Assûrement, on ne quittera pas nos petites laines cette semaine. Pluie, orages et froid sont encore de saison. Et comme promis, des découvertes tricot : des patrons en français et gratuits.

Le talent de Lisa Mutch
Découverte grâce à Ravelry, Lisa Mutch crée des patrons de châles graphiques en diverses langues dont le français ce qui intéressant pour celles qui cherchent toujours les traductions.
Parfois, elle présente son nouveau patron en gratuit durant un jour ou deux aussi... il faut saisir l'opportunité pour pouvoir tester l'un de ses beaux modèles.
Lisa Mutch a un grand talent et je ne doute pas que vous découvrirez de nombreux patrons de châles à mettre sur vos aiguilles.

De mon côté, j'ai commencé un top en coton et un châle.
Donc, je reste sur du 3.5 et du 3.75mm en aiguilles. Cela va me prendre un peu de temps avant de vous montrer quelque chose d'autant que je n'ai pas beaucoup de temps pour tricoter ni l'esprit à être concentrée. Rien de nouveau de mon côté, pas de nouvelles au nord... cela traîne en longueur et en stress.

A bientôt.
Alfafa

Châle Imbue - Lisa Mutch

Châle Imbue - Lisa Mutch

Clinquant - châle [français]

Imbue - châle [français]

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 12 Juin 2016

Châle Shine porté par Casper
Châle Shine porté par Casper

Notre modèle n'aime pas les photographies mais j'ai réussi à la décider : car avant c'était Donny, son petit frère, notre "Tornade rousse" qui se laissait faire par sa maman : mais il n'est plus avec nous et nous manque. Notre "roux" posait sans rechigner et avec patience avec mes cols, écharpes autour de lui... Mais, en promettant à Casper un petit biscuit, cela s'est arrangé et il a finit surtout par se dire qu'il n'avait pas trop le choix.

Le châle Shine en laine 100% alpaga. Doux et chaud.
Un modèle simple, amusant que je referais avec d'autres coloris.
Je voulais vous montrer le châle porté cette fois et à l'unanimité, le modèle fut jugé plus mignon que moi... donc...

Entre-temps, j'ai reçu ma laine pour le prochain châle ( laine de couleur rousse avec une pointe de bleu acide, laine teinte de La Fée Fil, une picarde tout comme moi).
Et j'ai cédé à l'envie d'un peu de coton à tricoter (alors là, ce sera une première car j'aime trop la douceur de la laine pour arriver à tricoter du coton) pour un débardeur d'été... donc, oui, ce ne sera pas pressé vu le temps de la semaine à venir.

Voilà pour le moment :)

Alfafa

Casper pour la nouvelle collection printemps-été : châle Shine par S. Bo Bilvia
Casper pour la nouvelle collection printemps-été : châle Shine par S. Bo Bilvia
Casper pour la nouvelle collection printemps-été : châle Shine par S. Bo Bilvia
Casper pour la nouvelle collection printemps-été : châle Shine par S. Bo Bilvia

Casper pour la nouvelle collection printemps-été : châle Shine par S. Bo Bilvia

Laine teinte par La Fée Fil, pour mon prochain projet

Laine teinte par La Fée Fil, pour mon prochain projet

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : Alfafa et ses petites laines

Publié le 31 Mai 2016

Châle Shine en cours
Châle Shine en cours

Eh oui, je termine mon châle Shine de Sylvia Bo Bilvia doucement mais sûrement. Mais il faudra attendre un peu pour les photos du châle porté car le temps reste gris, pluvieux et il me faudra bloquer le projet.

Quelques mots sur le projet et de belles découvertes :
- La laine : La Drops alpaca est très douce et je ne regrette pas d'avoir craqué pour quelques pelotes (en promo jusque ce soir chez Luce Tricot).
Au final, 1 pelote écrue, 1 pelote jaune, 1.5 en bleu m'auront suffit pour terminer le modèle. C'est donc très économique. Moins de 10€ pour ce châle et 100% alpaga.
- Les aiguilles, taille 3.5 (qui à ma grande surprise deviennent ma taille d'aiguilles depuis 3 mois). Si l'on m'avait dit cela en février, j'aurais ri...
Ceci dit, la découverte et l'achat des aiguilles circulaires (avec câble, en fixe, donc qui ne se dévisse pas en milieu de rang) des Zing de Knit Pro m'a beaucoup aidé. Le fil glisse doucement, pas de dévissage de câble... et un point régulier. On glisse l'ouvrage dans le sac pour le week-end et hop pas de souci avec les aiguilles.

Je commence déjà à repérer les prochains projets même si je dois recommencer entièrement le Waiting for rain avec une autre laine : moins dodue et qui accroche moins. J'hésite pour la Drops alpaca qui se tricote bien, ou la Drops puna très douce aussi dont j'ai 2-3 pelotes.

Sinon, j'ai en tête 2 pulls : un Stephen West et un Isabell Kraemer. Gros dilemme. Lequel réaliser en premier ? Le Mesa enchanted, asymétrique et original ou le Pink memories, mousseux, cocoon et classique.

Le mois de mai se termine... côté perso, je n'en sait pas plus sur mon avenir... Je continue donc de prospecter. J'ai retrouvé une copie de mon dernier diplôme et retrouvé avec joie une amie allemande avec qui j'ai étudié aux Beaux-arts. Moment nostalgie ;)

Alfafa


PS, oui, j'ai des modèles tricot nouveaux à vous faire découvrir, mais cela attendra juin... patience.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : Alfafa et ses petites laines

Publié le 24 Mai 2016

Top Lulani par Clara Lana
Top Lulani par Clara Lana

Top, top, top… l'été arrive… enfin c'est ce que l'on s'imaginait. Fin mai et toujours les écharpes et les bonnets. Comme quoi tricoter sert à quelque chose dans le Nord de la France.

Mais bon, je vous ai trouvé une sélection de projets tricot pour l'été ! Laine, coton, mélanges acrylique ou lin à vous de voir selon vos préférences fibresques.

Le top des débardeurs et petits hauts à se tricoter !

Asagi - par Bristol Ivy

Un top par chez Amirisu le magazine tricot japonais. Il sera disponible en patron pdf séparément au 1er juin. Prix à voir donc à ce moment-là.

http://www.ravelry.com/patterns/library/asagi

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Lulani - par Clara Lana

Sortie annoncée en Allemagne chez Verena vorchau (donc Burda tricot de juin en France).

Inspirée de l'oeuvre de Sonia Delaunay l'artiste d'inspiration fauvisme et de l'art abstrait qui a réalisée de belles oeuvres picturales et textiles dans les années 1910 à 1940.

http://www.ravelry.com/patterns/library/-15-lulani

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Palmer - par Alicia Plummer

Très connue pour ses modèles basiques : elle renouvelle le marcel pour l'été.

En anglais, $6.30 soit environ 5.80€ sur Ravelry

http://www.ravelry.com/patterns/library/palmer

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Flying buttress tank - par Andrea Rangel

Le marcel se fait chic et raffiné. A vous les points écailles pour lézarder au soleil.

En anglais, $8.40 soit environ 7.74€ sur Ravelry.

Comme vous dites, ce n'est pas donné… mais il est original.

http://www.ravelry.com/patterns/library/flying-buttress-tank

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Sowa - par Dieuwke van Mulligen

Un jolly top à réaliser avec un ou deux volants (perso, je l'ai vu avec un seul et c'est plus joli ainsi mais j'aime l'asymétrisme c'est une question de point de vue). Très féminin et aérien.

En français, $7.80 soit environ 7.19€ sur Ravelry.

http://www.ravelry.com/patterns/library/sowa

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Daily vanilla - par Suvi Simola

Basique, féminin. Rien à redire à ce modèle.

En anglais, 4.40€ (enfin un prix raisonnable) sur Ravelry.

http://www.ravelry.com/patterns/library/daily-vanilla

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Laredo - par Melissa Drozdowski-Schoenwether

Un top en jersey mais ouvert dans le dos.

En anglais, $8.40 soit environ 7.74€ sur ravelry.

http://www.ravelry.com/patterns/library/laredo-2

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J'avoue que les prix des modèles tricot flambent depuis 2 ans et cela se ressent beaucoup lorsqu'il s'agit de créateurs connus ou de publications tricot renommées. Certes, il y a des droits d'auteurs, des droits de publications etc… mais franchement, pour la tricoteuse qui a de petits moyens et veut se faire plaisir avec un joli patron cela finit par revenir cher.

D'où le fait que parfois, je conseille de songer à faire le tour de nos chers magazines tricot qui existent encore dans les kiosques et qui bien qu'ils semblent parfois coûter cher de prime abord se révèlent être une source d'idées et d'économies.

Notez que le modèle coloré cité plus haut est issu d'un magazine allemand traduit en france chez Burda qui sort bientôt. Mais vous trouverez de beaux modèles chez Passion tricot ou Filati et autres magazines tricot.

Les modèles que je vous présente sont là pour vous donner des idées, des envies. Mais je recommande aussi la raison en terme de budget. Je n'ai pas trouvé de jolis modèles gratuits mais il doit y en avoir chez Phildar ou Bergère de France dans leurs bibliothèques de patrons en ligne. Aussi pensez-y.

Pour le moment, je termine mon châle Shine de Sylvia Bo Bilvia. Ensuite, je ferais les finitions des Solaris avant de recommencer de zéro mon Waiting for rain. Je ne sais encore si je me ferais un top en tricot ou si je commencerais un pull. A suivre donc…

Alfafa

Asagi

Asagi

Palmer

Palmer

Laredo

Laredo

Flying buttress tank

Flying buttress tank

Sowa

Sowa

Daily Vanilla

Daily Vanilla

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

Publié le 15 Mai 2016

Châle Shine
Châle Shine

Le coup de coeur pour la Baie de Somme a pris tout son sens en 2013... nos premières vacances ! Enfin... une évasion au grand air. Une région chère à notre coeur : la Picardie.
Entre Cayeux-sur-Mer et Saint-Valéry-sur-Somme, un coin de nature : mollières, Baie de Somme allant du gris au bleu, froide et féconde... phoques gris pointant de la tête pour nous regarder étonnés de voir tant de monde à les observer... le vert des oreilles de cochon, salicornes et autres plantes au goût iodé...

C'est cela que le châle Shine m'a inspiré au premier regard ! Les marées sur le sable, l'écume des mascarets... déjà, j'entends l'eau se heurter aux galets, se briser sur la côte...

Il aura suffit que j'oublie mes patrons tricot pour terminer le Solaris bleu ou le Waiting for rain (celui-là va être démonté je pense pour être recommencé)... pour que je démarre le châle Shine avec les pelotes Drops Alpaca tout juste arrivées. Qu'elle est douce cette laine (ah l'alpaga, j'adore).

Le patron de châle Shine est bien écrit : j'adore les projets de Sylvia Bo Bilvia.
Pas de point dentelle, juste du point mousse, des rangs raccourcis. Les variations de couleurs (18 changements au total pour 3 coloris) se font avec aisance. Le modèle prend rapidement forme sans prise de tête. Le nombre de mailles est indiqué à chaque partie ce qui permet de se repérer si l'on pose son ouvrage.

J'aime ces rangs qui ondulent : l'air semblerait presque iodé, le doux bruit des reflux se rappelle à mon souvenir... qu'ils me manquent ces moments au bord de l'eau avec mes anges.

D'ici quelques temps, je vous montrerais le châle un peu plus avancé.

Alfafa

A la moitié du Shine (et le soleil a disparu ici)

A la moitié du Shine (et le soleil a disparu ici)

Châle Shine par Sylvia Bo Bilvia - patron payant sur Ravelry

Châle Shine par Sylvia Bo Bilvia - patron payant sur Ravelry

Baie de Somme
Baie de Somme
Baie de Somme
Baie de Somme
Baie de Somme
Baie de Somme

Baie de Somme

Entre ciel et mer... tricot et Baie de Somme

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres